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別再被這7個(gè)飲食謠言忽悠了,！ 科學(xué)解讀破除誤區(qū)(2)

關(guān)鍵詞：
2024-11-15 16:29:57  網(wǎng)易

而且藥物注入后會(huì)在體內(nèi)代謝發(fā)揮藥效,，不存在毒素堆積于注射處的情況,。

此外,，不要混淆雞翅尖和雞尖翅的關(guān)系,。真正需要注意食用的是雞尖翅，也就是俗稱的“雞屁股”,。

雞尖翅上的尾脂腺和腔上囊往往存在大量病菌,，即使高溫烹飪也無法全部殺死。

謠言四：

小龍蝦是蟲子,，養(yǎng)在污水和垃圾堆里,，外國人根本不食用？

真相：小龍蝦真的是蝦,！現(xiàn)在我們吃的最多的是克氏原螯蝦,，原產(chǎn)于美洲。因?yàn)樗承院茈s,，生命力很強(qiáng),，所以能給人在污水和垃圾堆里生存的印象。

但是放心,，以中國人吃蝦的規(guī)模,，你能吃到的基本都是人工養(yǎng)殖的。而惡劣環(huán)境會(huì)大大降低小龍蝦的活性和繁殖能力,，商家為了提高產(chǎn)量,，才不會(huì)作死。

至于說外國人不吃小龍蝦更是無稽之談,。它明明是世界人民都愛的美食,，在美國、瑞典都有專門的小龍蝦節(jié),。

寄生蟲和重金屬倒是真的,，所以食用時(shí)一定要高溫?zé)欤缓蟀阎亟饘偌械念^部去掉,。

謠言五：

豆腐里含有雌激素,，吃了會(huì)讓男人變娘，讓女人患乳腺癌,？

真相：豆腐中含有的是一種植物性雌激素,，叫做“大豆異黃酮”，并不是真正的雌激素,，只是因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)和功能相似才得名,。

它非但不會(huì)讓人體內(nèi)的雌激素過高，還能平衡和穩(wěn)定人體雌激素水平,。

當(dāng)人體雌激素不足時(shí),，它能夠進(jìn)行彌補(bǔ)；當(dāng)人體雌激素過量時(shí),，它能夠進(jìn)行降低,。有著非常機(jī)智的雙向調(diào)節(jié)能力,。

謠言六：

世衛(wèi)組織把娃娃菜、蕨菜,、西葫蘆,、紅鳳菜拉入了致癌黑名單？

真相：沒有的事,，世界衛(wèi)生組織并未拉黑任何食品,。有些不法商家為了讓娃娃菜保鮮會(huì)用甲醛水泡洗,，但只要是正規(guī)生產(chǎn)的就可以正常食用,；

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