漢堡王被指設(shè)霸王條款加盟商巨額虧損血本無歸(2)

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2024-11-21 15:02:00 瀟湘晨報

在食材問題上，漢堡王的品牌管理協(xié)議對食品安全有嚴(yán)格規(guī)定,，如果出現(xiàn)食品安全問題會按次數(shù)累計處罰,，并關(guān)門停業(yè)整改。然而,，實際情況是加盟商支付了高昂的食材費用,，卻收到劣質(zhì)食材?；鄯挤答佭@些問題時，漢堡王不僅未解決,，反而要求她給顧客做無蔬菜漢堡,。

漢堡王還常以操作不當(dāng)為由處罰加盟商，即使加盟店比直營店更衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，也會被官方檢查人員挑刺加重罰款,。許多加盟商面臨類似困境，有些門店仍在經(jīng)營,，有些已關(guān)門,，但大多處于虧損狀態(tài)。一位加盟商透露,，去年在某一線城市開了兩個餐廳,，但今年都關(guān)閉了,。合同條款偏向漢堡王，加盟商幾乎沒有話語權(quán),，維權(quán)困難,。

對于加盟問題，漢堡王加盟部表示,，前期投入需300萬元,，門店面積在150至250平方米。至于盈利回本,，工作人員稱總體在3到4年內(nèi)回本,，具體取決于門店所在商圈，機場,、景區(qū)等位置較好,。

公開資料顯示，漢堡王成立于1954年,，2005年進入中國市場,。起初幾年發(fā)展緩慢，直到2012年土耳其餐飲集團TFI負責(zé)其特許經(jīng)營業(yè)務(wù)后,，開店速度加快,。截至今年10月7日，漢堡王在全國約有1600家門店,，遠不及肯德基的11000家和麥當(dāng)勞的6000家,。

近年來，漢堡王在中國市場的表現(xiàn)不盡如人意,，門店擴張速度低于預(yù)期,。一些地區(qū)持續(xù)關(guān)店，如福建連關(guān)10家店,，北京,、上海等地也有門店關(guān)閉。新興國產(chǎn)品牌如塔斯汀崛起,，瓜分了市場份額,，而肯德基、麥當(dāng)勞的價格戰(zhàn)也讓漢堡王難以應(yīng)對,。今年8月,，漢堡王宣布漢堡進入9.9元時代，但這讓盈利能力薄弱的加盟商更加虧損,。

低價促銷活動使加盟商雪上加霜,。漢堡王通過第三方平臺推廣低價套餐，如0元券,、1元券,，接近原材料成本,，加上裝修折舊、設(shè)備折舊,、房租,、員工工資等，加盟商賣得越多賠得越多,。漢堡王強迫加盟商核銷這些低價券,，否則會受到平臺處罰。

從打價格戰(zhàn)到加盟商經(jīng)營虧損,，再到持續(xù)閉店,，漢堡王的發(fā)展陷入非良性循環(huán)。品牌方在開放加盟,、尋求擴張的同時,，是否解決了加盟商的生存和盈利問題？運營策略是否合理,？這些問題仍需進一步探討,。

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(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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