1.容易超重肥胖
薈萃分析的結(jié)果顯示,,不吃早餐的人群超重肥胖的發(fā)生風險上升了55%,。還有一項,對11篇橫斷面研究文獻的薈萃分析結(jié)果顯示,,早餐頻次為0—2次/周的青少年發(fā)生肥胖的風險是3—5次/周的1.18倍,,是6—7次/周的1.32倍。
2.容易提高患糖尿病,、高血壓風險
有研究顯示,,每天規(guī)律吃早餐能讓糖尿病風險下降19%,高血壓風險下降16%,。
3.危害心血管,、全因死亡率增高
一項涵蓋7項隊列研究、共涉及221732名參與者的薈萃分析顯示,,長期不吃早餐的人相比于經(jīng)常吃早餐的人,,更容易面臨心血管疾病和全因死亡(一定時期內(nèi)各種原因?qū)е碌目偹劳鋈藬?shù)與該人群同期平均人口數(shù)之比)的風險增加。也有其他研究發(fā)現(xiàn),,不吃早餐的人,,心血管疾病導致死亡的風險比規(guī)律吃早餐的人高出40%,而全因死亡的風險則增加了11%,。
4.冠心病風險增高
有研究表明,,不吃早餐的男性冠心病發(fā)生風險較吃早餐的男性,會升高27%。
5.影響認知功能
對于兒童青少年,,不吃早餐在注意力,、執(zhí)行能力、創(chuàng)造力等測試成績要低于吃早餐的孩子,。對于成年人,,不吃早餐比吃早餐在注意力測試中表現(xiàn)更差,反應(yīng)時間更長,,同時信息處理速度也更慢,。
6.影響學習能力
早在2007年一項研究發(fā)現(xiàn),青少年不吃早餐更容易感到情緒低落,,學習表現(xiàn)也會更差,,尤其是男生比女生更容易出現(xiàn)這種情況。
另外,,早餐的營養(yǎng)質(zhì)量也會直接影響到我們是否能攝入足夠的能量和營養(yǎng)成分,,可以通過食物種類的多少來快速評價早餐的營養(yǎng)是否充足。高質(zhì)量的早餐不僅能滿足身體的營養(yǎng)需求,,避免微量營養(yǎng)素缺乏,,還能提高上班族的工作效率和兒童青少年的學習表現(xiàn),減少慢性病的風險,。因此,,要吃早餐、吃好早餐,、規(guī)律地吃好早餐都非常重要,。
每個人或許都有這樣的清晨經(jīng)歷:起床晚了,趕著上班,,來不及吃早餐,,想著省下這頓還能減減肥。
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