今日“三樣端上桌,，福氣迎進(jìn)門”哪3樣,？(2)

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2025-01-24 10:41:54 煮菜婆

第一樣：豆腐

以前生活比較的清苦,，在吃的時(shí)候,，自然也會(huì)選擇一些,，清淡的食物,，比如說豆腐,，就是其中之一，那個(gè)時(shí)候，窮苦人買不起肉類,，因此用豆腐來充數(shù),，也是希望自己餐桌上的菜肴豐富一些。另外也是圖一個(gè)吉利,。

今日“三樣端上桌,，福氣迎進(jìn)門”哪3樣？

做法：豆腐清洗干凈,，焯一下水,，這樣可以去除豆腐味，然后,，把它切成方格狀,，用清水開始煮，放入鹽和豬油,，來點(diǎn)雞粉,，就可以出鍋了。

第二樣：豌豆

當(dāng)然這個(gè)時(shí)候,，還可以選擇吃上一點(diǎn)豌豆,，它顏色比較好看，而且看著也會(huì)讓人有食欲,，當(dāng)然最為關(guān)鍵的是,，豌豆,，它代表著下福氣滿滿,，四季長青。

今日“三樣端上桌,，福氣迎進(jìn)門”哪3樣,？

做法：把豌豆清洗干凈，進(jìn)行焯水,，然后鍋中放入植物油,，燒熱之后，來點(diǎn)蒜末,，接著倒入豌豆,，放入少許的鹽，拌勻,，就可以直接開吃了,。

第三樣：酸菜

要說窮苦年代的食物，筆者認(rèn)為酸菜,，也是其中之一,，它的口感談不上好，但是在以前，貯藏條件不是很好的情況下,，酸菜也是人們生活當(dāng)中最為常見的食物之一了,。

今日“三樣端上桌，福氣迎進(jìn)門”哪3樣,？

做法：把酸菜清洗干凈,，這個(gè)時(shí)候如果家里有豬肉的話。來點(diǎn)豬肉,，把它煸炒出香味,，接著倒入洗干凈切好的酸菜開始翻炒，放入鹽和醬油,，接著來點(diǎn)雞粉,，就可以出鍋了，喜歡吃辣椒,，還可以來點(diǎn)辣椒,。

在臘月二十五的時(shí)候，是迎接玉皇的日子,，為了能夠讓他知道家里的清苦,，所以在飲食上，不能夠吃的太過于豐盛,，所以可以選擇一些窮苦年代的時(shí)候,，吃的比較多的菜，比如豆腐,，還有酸菜以及豌豆這些,，當(dāng)然不同的地方，習(xí)俗也不一樣,，遵循當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)來就行了,。

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(責(zé)任編輯：喬嬌 TT0002)

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