假期剛過，你是不是也經(jīng)歷了“胡吃海塞”的快樂,？

大魚大肉,、火鍋燒烤,、奶茶甜點(diǎn)……這些美食雖然讓人滿足，但也可能讓我們的尿酸值悄悄飆升,。

更讓人意外的是,，高尿酸早已不再是中老年男性的“專利”，越來越多的年輕人，甚至高中生,，也開始被它盯上,。

《2021年中國高尿酸及痛風(fēng)趨勢(shì)白皮書》顯示，38%的受訪者在26到35歲時(shí)就查出了高尿酸或痛風(fēng),，22%甚至在18到25歲就遇到了這個(gè)問題,。

極端案例也不少。三聯(lián)生活周刊曾報(bào)道,，一位高二男生在上學(xué)路上突然腳部劇痛,，檢查后發(fā)現(xiàn)血尿酸高達(dá)800μmol/L，尿酸鹽已在關(guān)節(jié)內(nèi)沉積,。

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高尿酸：不止是痛風(fēng)的前奏

雖然痛風(fēng)發(fā)作的年輕人仍是個(gè)例,，但痛風(fēng)的病理基礎(chǔ)——高尿酸血癥，在年輕人中間越來越普遍,。

根據(jù)國家衛(wèi)健委的標(biāo)準(zhǔn),，正常飲食狀態(tài)下，不是同一天2次檢測(cè)中,，空腹血尿酸水平如果都大于420μmol/L,，即可被診斷為高尿酸血癥。

高尿酸不僅可能引發(fā)痛風(fēng),，還與多種疾病密切相關(guān),。《中國高尿酸血癥與痛風(fēng)診療指南(2019)》中提到,，高尿酸血癥是痛風(fēng)發(fā)生的最重要危險(xiǎn)因素,。兩者之間存在因果關(guān)系，血尿酸水平越高,，痛風(fēng)的發(fā)生率越高,。研究數(shù)據(jù)顯示，血尿酸在360μmol/L及以下,，痛風(fēng)發(fā)生率只有0.8/1000人年,，如果血尿酸在600μmol/L及以上時(shí)，痛風(fēng)發(fā)生率是前者的近90倍,，可以達(dá)到70.2/1000人年,。

根據(jù)《中國高尿酸血癥相關(guān)疾病診療多學(xué)科專家共識(shí)（2023年版）》，血尿酸水平會(huì)顯著影響高血壓發(fā)病及長(zhǎng)期變化,。血尿酸每增加60μmol/L,，高血壓發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)也增加15%~23%。

而年紀(jì)輕輕就高尿酸的人,，更容易面臨高血壓風(fēng)險(xiǎn),。多達(dá)九成青年人的高血壓都會(huì)伴隨高尿酸血癥。

此外，高尿酸也與慢性腎臟病有關(guān),。研究發(fā)現(xiàn),，高尿酸是獨(dú)立影響慢性腎臟病的因素。較高血尿酸水平與腎衰竭風(fēng)險(xiǎn)密切相關(guān),。在慢性腎臟病3~5期患者中,，高尿酸血癥患病率達(dá)70%到85%。

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年輕人比老年人更容易高尿酸

在一篇匯總了177篇文獻(xiàn)的薈萃分析中,，從2001年到2017年,，中國高尿酸患者的比例從8.5%躍升至18.4%，2014年甚至一度超過20%,。

其中年輕人高尿酸比例急劇上升,。從2015-16年到2018-19年，18到29歲年輕人高尿酸比例一直最高,、也增長(zhǎng)最快,，30多歲的高尿酸比例穩(wěn)居第二。相比之下,，中老年人的高尿酸比例反而相對(duì)穩(wěn)定,。

女性也不例外。盡管醫(yī)學(xué)研究證實(shí)雌激素有助于尿酸排泄,，女性高尿酸比例通常低于男性,，但年輕化趨勢(shì)同樣在女性中顯現(xiàn)。兩三年間,，18-29歲年輕女生高尿酸比例同樣增長(zhǎng)迅速,，從2.7%升至4.2%，是女性中第三高發(fā)的年齡段,。

后浪研究所的報(bào)道中,，一位年輕女性26歲體檢時(shí)，就發(fā)現(xiàn)尿酸值達(dá)到450μmol/L,。而她平時(shí)既不喝酒,、也不大魚大肉，只是愛吃甜食,，體重略超標(biāo),，沒有規(guī)律運(yùn)動(dòng)。

不僅打工人高尿酸越來越多,，中學(xué)生高尿酸比例則更驚人,，且遠(yuǎn)超美國、韓國等國家。

2022年一篇研究數(shù)據(jù)顯示,，國內(nèi)12-15歲和16-19歲初,、高中生，男生高尿酸比例都超過四成,。12到15歲初中女生,，竟也近三成高尿酸，遠(yuǎn)高于全部年齡段成年女性,。

相比之下,，美國12-19歲青少年的高尿酸比例為16.56%，韓國10-18歲青少年的比例為9.4%,。

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飲食與壓力：年輕人高尿酸的元兇

造成高尿酸的機(jī)制實(shí)際非常復(fù)雜,，與多種因素有關(guān),。

而高尿酸年輕化的背后,，主要與飲食和心理壓力相關(guān)