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四川路邊餐館登上央視《舌尖4》 爆炒腰花走紅網絡(3)

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2025-02-16 18:42:51  極目新聞

四川路邊餐館登上央視《舌尖4》 爆炒腰花走紅網絡

店里生意火爆,，可以用“打擁堂”來形容。店里有11張餐桌,，6張方桌,、5張圓桌,，中間的通道勉強能同時過兩人,。店里的裝飾很簡單,，墻上貼著許多手寫的提示語,，有些頗具幽默感,，比如“您一催,，二哥慌，美味佳肴就泡湯”“有事呼叫老板兒,！廚房吵,！聽不到！多喊幾聲,！”菜單也是手寫的,，一共有20多樣菜，其中火爆腰花,、香菜牛肉,、鱔魚、肥腸,、魚蛋等是重點推薦,。

四川路邊餐館登上央視《舌尖4》 爆炒腰花走紅網絡

直到下午接近3點，忙碌的景象才暫停下來,，一家三口坐到餐桌前吃午飯,。飯后,，三人繼續(xù)分工，為晚餐做準備,。晚餐,，要從下午四五點忙碌到晚上十點鐘?！安荒茈娫掝A定,，只能到現場排?！薄懊刻熘挥?0桌,，中午30桌，晚上30桌,；（菜品）賣完就完,。”下午休息期間,，王利好的手機頻繁響起,，都是訂餐電話，他不厭其煩地向來電者解釋著店里的用餐方式,。

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王利好現年56歲,，老家在四川宜賓。1989年,，他跟著親友從宜賓到自貢做床墊,，租住在石溝村,，并認識了現在的愛人胡德芳,。結婚后，夫妻倆進到村辦企業(yè)當工人,，從事碳制品制作,，每月工資加起來不足500元。隨著女兒長大,，家里需要花錢的地方也越來越多,。為了讓家庭收入更多一些，夫妻二人決定辭職開餐館,。

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