在青島市膠州市鋪集鎮(zhèn)張家屯村的路邊,，有一個(gè)不起眼的小飯館名叫“大眾快餐”，里面陳設(shè)簡(jiǎn)陋,，73歲的老太太姜恩蘭獨(dú)自經(jīng)營(yíng)多年。21年前，她的丈夫因企業(yè)倒閉后積郁成疾不幸去世,，留下了百余萬(wàn)的欠款,。姜恩蘭全部認(rèn)下這些債務(wù),，靠著這間小飯館省吃?xún)€用，連本帶息還債200余萬(wàn)元,，終于在73歲時(shí)還清了所有債務(wù),。

記者第一次見(jiàn)到姜恩蘭是2014年，當(dāng)時(shí)62歲的她剛從大集上撿回一堆菜農(nóng)丟掉的白菜葉子,。她說(shuō)這些菜葉子是用來(lái)喂雞的。然而,，2025年2月24日,，姜恩蘭笑著談起了這段往事，承認(rèn)那些菜葉子一部分用來(lái)喂雞,，另一部分則是她自己吃的,。她解釋說(shuō)，面對(duì)一個(gè)年輕的陌生人,，這樣的話很難說(shuō)出口,。“現(xiàn)在好了,，吃點(diǎn)好的良心上也過(guò)得去了,，畢竟咱不欠任何人了?！苯魈m說(shuō),。

2025年春節(jié)，鋪集鎮(zhèn)政府工作人員像往年一樣帶著禮物來(lái)看望她,，其中就有兩只燒雞,。多年來(lái)，姜恩蘭收到這樣的禮物都會(huì)送給對(duì)她不錯(cuò)的債主,，但這一次她選擇自己吃掉,。“說(shuō)出來(lái)可能很多人都不信,，我這20多年就是這么過(guò)的,，有好東西時(shí)我如果不給別人總覺(jué)得良心上不安?！苯魈m說(shuō),，但現(xiàn)在這些情緒都已成了過(guò)往，她終于獲得了“清白身”,。

姜恩蘭現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)的飯館位于她家那棟二層小樓的外側(cè),，這棟小樓建于1992年。那時(shí)她和丈夫在當(dāng)?shù)乜芍^風(fēng)光無(wú)兩,，夫妻倆從擺小攤到開(kāi)飯館再到開(kāi)化工廠,，不僅成了20世紀(jì)80年代遠(yuǎn)近聞名的“萬(wàn)元戶(hù)”，更成為小有名氣的企業(yè)家,。然而,，不幸卻悄然發(fā)生,。由于缺乏管理經(jīng)驗(yàn)，化工廠連連虧損,。盡管姜恩蘭勸丈夫收手,，但他不服輸，繼續(xù)借貸,。最終,，丈夫積勞成疾，于2004年去世,。姜恩蘭承擔(dān)了所有的債務(wù),，僅本金就超過(guò)百萬(wàn)元，利息更是難以計(jì)算,。

為了不讓債務(wù)影響到自己的孩子,，2004年，姜恩蘭把剛成年的小兒子趕出家門(mén),，讓他自謀生路,，并盡量減少與早已成家的大兒子來(lái)往。她獨(dú)自扛起還債的重?fù)?dān),，逢年過(guò)節(jié)總是要賬的人成群結(jié)隊(duì),。最慘的一年，大年三十晚上她為客人送去兩桌菜,，賺的200元錢(qián)沒(méi)焐熱乎就去還了賬,，回家后自己靠五個(gè)小餅過(guò)了個(gè)年。為了省錢(qián),，她甚至十幾年沒(méi)有添置一件新衣服,。

如今，苦日子終于到了頭,。談起以后的生活,，姜恩蘭表示自己這20多年都是為債主活著，接下來(lái)的日子她會(huì)為孩子活著,，繼續(xù)干,，多掙點(diǎn)錢(qián)讓兒孫過(guò)得好一些。

2014年,，姜恩蘭的事跡被報(bào)道之后,，她先后獲得了最美膠州人、青島市文明市民,、山東好人,、山東省道德模范、中國(guó)好人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。有人質(zhì)疑她是否可以不還這些債務(wù),，答案是肯定的,，可以不還。但她選擇了承擔(dān)下所有,，只為了不辜負(fù)那些在他們夫妻困難之時(shí)幫助過(guò)他們的人,。這個(gè)老派的村婦恪守了心中的高尚，這樣的人值得成為“中國(guó)好人”,。