在中國(guó)傳統(tǒng)民俗中,“九九”不僅是數(shù)九寒天的終結(jié),,還象征著冬去春來(lái)、萬(wàn)物復(fù)蘇的美好時(shí)節(jié),。明日便是“九九”相交之時(shí),民間流傳著這樣的說(shuō)法:“明日交‘九九’,,老人說(shuō)‘3菜要上桌,,福氣才進(jìn)門(mén)’?!边@一習(xí)俗寄托了人們對(duì)新一年美好生活的向往,,蘊(yùn)含了順應(yīng)時(shí)節(jié)、調(diào)養(yǎng)身體的智慧,。那么,這“3菜”究竟指的是什么呢?讓我們一同探尋其中的奧秘,。
薺菜是春季餐桌上的明星,,被譽(yù)為“報(bào)春使者”。在九九八十一日的春光里,,薺菜鮮嫩欲滴,,以其獨(dú)特的風(fēng)味輕輕掀開(kāi)了春天的序幕。它不僅味道清新脫俗,,還具有極高的食療價(jià)值,。薺菜性涼味甘,能調(diào)和脾胃,、疏導(dǎo)體內(nèi)多余的水分,,并有止血明目的功效。適量食用薺菜有助于疏肝養(yǎng)陽(yáng),,促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣升發(fā),,符合《素問(wèn)·四氣調(diào)神大論》中的養(yǎng)生之道:“春三月,此謂發(fā)陳,,天地俱生,,萬(wàn)物以榮?!?/p>
薺菜的烹飪方式多樣,,可以涼拌、清炒或包餃子,。涼拌薺菜做法簡(jiǎn)單,,將新鮮薺菜洗凈焯水后擠干水分,加入蒜末,、小米辣,、香油、涼拌醬油等調(diào)料拌勻即可,。這道菜色澤翠綠,,口感清爽,保留了薺菜的原始風(fēng)味,。薺菜餃子則深受人們喜愛(ài),,將薺菜與豬肉或雞蛋搭配成餡,包成餃子煮熟,,每一口都是春天的味道,。
小米公司在2月27日晚發(fā)布了Xiaomi 15 Ultra,,售價(jià)6499元,。該款手機(jī)將于3月3日上午10點(diǎn)正式開(kāi)售
2025-02-27 20:03:21小米15Ultra售價(jià)6499元起