自2014年創(chuàng)立以來,小龍坎迅速成為成都美食界的“網(wǎng)紅”。2019年,因為一場美食節(jié),,春熙路東大街片區(qū)的小龍坎門店吸引了大量顧客排隊等候,。截至4月1日零點,,成都春熙概念店成為單店取號最高的門店,,總共排了2088號,。如今,該品牌全國門店已超過800家,,去年6月28日周年慶當(dāng)天,,累計排隊超過8000桌,周年慶套餐9天熱銷66699份,。
然而,,小龍坎并非首次面臨此類問題。早在2018年5月,,長春,、南昌、哈爾濱等地的幾家小龍坎老火鍋加盟店就被曝出老油循環(huán)使用,、酸肉刷豬血上色,、餐具拖把一起洗等問題。成都市食藥監(jiān)部門約談了成都小龍坎餐飲管理有限公司,,并要求其配合各地相關(guān)部門檢查,。2021年3月15日,南京,、蘇州的多家小龍坎門店也被曝存在土豆?fàn)€了發(fā)芽繼續(xù)用,、掃帚搗制冰機等食品衛(wèi)生問題,登上熱搜,。事后,,小龍坎總部回應(yīng)表示已經(jīng)組成專項工作小組進行調(diào)查,,并開展全國門店的持續(xù)自查,。
3月14日,經(jīng)視直播“3·15特別報道”曝光了知名連鎖火鍋品牌小龍坎火鍋漢川店的多項問題
2025-03-15 12:21:15小龍坎火鍋回應(yīng)315曝光問題