2025年央視3·15晚會曝光了增重保水蝦仁的問題,湛江尚方舟食品有限公司被點名,。該公司成立于2010年9月,法定代表人為黃宇卓,,注冊資本500萬人民幣,,經(jīng)營范圍包括食品生產(chǎn)、食品銷售和水產(chǎn)品批發(fā)等,,由黃宇卓和黃馬德共同持股,。今年2月,該公司被執(zhí)行86萬余元,,執(zhí)行法院為湛江經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)人民法院,。公司已登記多個鮮凍蝦仁、凍黑虎蝦,、零泡藥免漿青蝦仁和尚方舟真空蝦仁(凍南美白對蝦)等商品,。
相關(guān)新聞報道中提到,“保水蝦仁”問題浮出水面,,一些蝦仁產(chǎn)品中添加了大量的冰塊,,導(dǎo)致實際凈重遠低于標稱重量,例如一斤蝦仁中可能含有七兩冰,。