春分不養(yǎng)陽，一年都白忙：調養(yǎng)正當時

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2025-03-20 11:42:55 茶人小談

春分不養(yǎng)陽,，一年都白忙：調養(yǎng)正當時,！春分將至,，古語有言：“春分不養(yǎng)陽，一年都白忙,?！边@句諺語蘊含著古人的養(yǎng)生智慧。作為二十四節(jié)氣中陰陽平衡的節(jié)點,，春分不僅是農(nóng)耕的起點,，也是人體調養(yǎng)的關鍵時刻。古人之所以重視春分養(yǎng)陽,，是因為此時太陽直射赤道,，晝夜均分，天地間陽氣漸盛,，但余寒未退,。氣候特點表現(xiàn)為晝夜溫差大、陰晴轉換快和地氣升騰急,。北宋蘇軾在《春分后雪》中寫道：“雪入春分省見稀,，半開桃李不勝威”，描繪了此時寒暖反復的天氣特征,。

傳統(tǒng)醫(yī)學認為,，人體陽氣隨自然規(guī)律升發(fā)。春分時肝氣旺盛,，若外界寒熱不定,，易導致體內(nèi)“陽氣郁結”或“外寒內(nèi)熱”。唐代孫思邈在《千金方》中強調：“春分宜省酸增甘,，以養(yǎng)脾氣”,，正是因春分陰陽交爭，需調和臟腑以助陽氣通達,?！抖Y記·月令》記載周天子春分祭日，以彰“扶陽抑陰”之意,；《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出“春夏養(yǎng)陽”的總綱,，認為春分當“夜臥早起，廣步于庭”,，通過順應自然作息助長陽氣,。清代醫(yī)家葉天士在《臨證指南醫(yī)案》中警示：“春分前后，風木當令,，易引動肝陽上亢”,，主張以清淡飲食平抑肝火。

春分時節(jié)應吃三樣食物：春韭、春筍和春芥,。春韭被稱為“肝之菜”,，其辛溫之性可疏肝氣、助陽氣,。做法是將韭菜洗凈切段,，鍋中放油燒熱后放入雞蛋液炒香，再加入韭菜,，大火翻炒,，加鹽和雞粉即可出鍋。春筍富含纖維素與礦物質,，契合《飲膳正要》中“春宜食辛”的養(yǎng)生法則,。做法是將臘肉清洗干凈切塊，鍋中放油燒熱后放入蒜末,，接著放入臘肉翻炒,，再加入焯水后的筍子，炒制入味,，加生抽和味精,，喜歡吃辣椒可以加點辣椒。春芥甘溫補脾,，化解春分“肝強脾弱”的失衡狀態(tài),。做法是將芥菜清洗干凈，焯水切成段,，鍋中放豬油,，倒入芥菜大火翻炒，加蒜末,、鹽,、生抽和雞粉即可出鍋。

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