避開4種飲食,，就能有效降低「甘油三酯」從根源減少熱量攝入

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2025-04-17 11:33:42 生命時(shí)報(bào)

避開4種飲食,，就能有效降低「甘油三酯」從根源減少熱量攝入,。甘油三酯是血液中的脂肪,，也是“油”的學(xué)名,。日常飲食中的植物油和動(dòng)物油都是甘油三酯,。當(dāng)人體內(nèi)甘油三酯含量過高時(shí),，可能誘發(fā)高血壓,、動(dòng)脈粥樣硬化,、肝炎等疾病,。如果體檢發(fā)現(xiàn)甘油三酯偏高，可以通過調(diào)整飲食來改善,。

北京大學(xué)第三醫(yī)院ICU主任醫(yī)師薄世寧指出,，多數(shù)人甘油三酯升高是因?yàn)閿z入過多熱量且缺乏運(yùn)動(dòng)。肝臟會(huì)將多余熱量轉(zhuǎn)化為甘油三酯,，并通過血液運(yùn)輸?shù)缴眢w各處儲(chǔ)存,。因此，減少高熱量食物的攝入有助于降低甘油三酯,。

要有效降低甘油三酯,，應(yīng)避免以下幾種飲食： - 果糖：許多人戒掉油脂和肉類，卻經(jīng)常飲用含糖飲料如奶茶和果汁,，這些飲料含有大量果糖,，對(duì)甘油三酯的影響比脂肪更大。建議每天糖攝入不超過25克,，每周含糖飲料攝入量不超過一小瓶（200~350毫升）,。 - 精制碳水化合物：現(xiàn)代人常吃精制碳水化合物而少吃粗糧，導(dǎo)致餐后血糖波動(dòng)大,，影響血脂代謝,，刺激肝臟合成更多甘油三酯。 - 壞脂肪：應(yīng)減少紅肉中的肥肉,、加工肉以及高溫油炸食品的攝入,，這些食物含有較多反式脂肪和飽和脂肪。同時(shí)，適當(dāng)補(bǔ)充堅(jiān)果,、深海魚和橄欖油等優(yōu)質(zhì)脂肪,，它們富含歐米伽3多不飽和脂肪酸，能幫助分解血液中的甘油三酯,。 - 酒精：酒精熱量高,，進(jìn)入人體后會(huì)促進(jìn)更多甘油三酯的合成。研究顯示,，每周飲酒100克與血液中甘油三酯水平增加0.41毫摩爾/升有關(guān),，經(jīng)常飲酒的人發(fā)生高甘油三酯血癥的比例為27.4%。

高甘油三酯血癥與多種系統(tǒng)疾病密切相關(guān),。正常情況下,，甘油三酯水平應(yīng)低于1.7毫摩爾/升，超過這一數(shù)值則需關(guān)注,。高甘油三酯血癥可能導(dǎo)致心血管疾病,、急性胰腺炎、肥胖及糖尿病,、非酒精性脂肪性肝病和慢性腎臟病等問題,。

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