10元管飽的低價連鎖餐飲火了一線城市加速擴(kuò)張

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2025-04-23 23:55:37 36氪

人均14元的中式快餐店正在加速向北京等一線城市擴(kuò)張。自去年開始，在有“窮鬼套餐引領(lǐng)者”之稱的南城香隔壁,，多個名為超意興的中式快餐店正在緊鑼密鼓裝修,。3元至5元的素菜、8元的葷素搭配以及免費(fèi)的玉米粥,，將中式快餐的價格推向新低,。

窄門餐眼數(shù)據(jù)顯示,，目前超意興在全國擁有707家門店,，主要在天津,、北京、河北和河南市場擴(kuò)張,，在北京已經(jīng)有近30家門店,。一位超意興員工介紹，2023年底公司組建了北京團(tuán)隊,，基本按照每月開一家的新店節(jié)奏擴(kuò)張,，進(jìn)入北京市場后，前來咨詢加盟的電話絡(luò)繹不絕,。

不同于老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基等位于商場的快餐品牌,，以超意興為代表的這一類快餐品牌多選址在社區(qū)居民密度較高的區(qū)域,。它們曾長期蟄伏于租金和人力成本較低的二線城市，如今開始向一線城市快速擴(kuò)張,。

這些品牌的性價比極高,，團(tuán)購一份“把子肉+宮保雞丁+米飯+粥”的套餐僅需15元。Tech星球在超意興線下門店看到,，菜單涵蓋各類葷素菜系,、米飯、面點(diǎn),、熟食等30多個SKU,，最貴的菜品只有兩三個SKU，通常是價格在18元的酸菜魚和15元的麻辣肉片,。招牌把子肉與免費(fèi)玉米粥是其門店的一大特色,，店內(nèi)覆蓋了從小孩到老年人的不同年齡層次的消費(fèi)群體。

在攻占北京市場時,，這些品牌選擇了緊貼著南城香開店,，不僅能營造低價心智，還能迅速吸引周圍社區(qū)居民前來就餐,。除了性價比外,，這些品牌主打“中式自選菜”，節(jié)省了傳菜和做菜的等待時間,，吸引了外賣騎手扎堆進(jìn)店,。

從價格區(qū)間來看，一份8元的把子肉和2元可以免費(fèi)續(xù)的米飯,，加上不限量免費(fèi)供應(yīng)的玉米粥,，意味著最低只要花10元就可以獲得一份午餐,，兩素一葷的價格通常在14元左右，遠(yuǎn)低于均價在25元至40元的老鄉(xiāng)雞們,，也低于周邊的個體小餐館,，只有老年社區(qū)食堂能與之競爭。

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