不過,,若選擇生食無菌蛋,,仍需注意“最佳食用日期”,。一般而言,這類雞蛋在采后7至10天內(nèi)較為安全,,超過期限建議必須加熱后再吃,,避免風(fēng)險(xiǎn)。
市場(chǎng)上琳瑯滿目的“高價(jià)蛋”如何選,?
除了無菌蛋,,市面上還有柴雞蛋、富硒蛋,、谷物蛋,、DHA蛋等“前綴蛋”,很多消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)容易眼花繚亂,,李留安教授也分享了實(shí)用的挑蛋技巧:
看日期:優(yōu)先選擇距離生產(chǎn)時(shí)間不超過7天的雞蛋,,越新鮮越好。
聽聲音:將雞蛋輕輕靠近耳邊搖晃,,若內(nèi)部無明顯晃動(dòng),,說明蛋較新鮮;若能聽到“咕?!甭?,可能已存放時(shí)間較久。
查外觀:蛋殼應(yīng)潔凈,、無裂痕,。臟蛋和裂殼蛋更容易被細(xì)菌污染,不建議購(gòu)買,。
雞蛋雖小,,門道不少。面對(duì)商家的花式包裝與炒作,,消費(fèi)者不妨多點(diǎn)理性,,回歸實(shí)用和真實(shí)的需求。與其迷信所謂“貴即好”,,不如掌握科學(xué)挑蛋的基本原則,,讓健康飲食更貼近生活。
?4月20日,河南安陽,,女子打開大雞蛋,,發(fā)現(xiàn)蛋中蛋,當(dāng)事人:不多見,,偶爾碰見一個(gè),。...
2025-04-21 13:49:46女子打開雞蛋發(fā)現(xiàn)蛋中蛋