試驗設(shè)計及主要結(jié)果
研究團(tuán)隊重點分析了16+8輕斷食對免疫衰老,、腸道菌群,、代謝的影響,,結(jié)果顯示:
就體重而言,,輕斷食組中96%的參與者體重有所下降,,大多數(shù)人體重減輕2%~4%,;
對免疫組成分析發(fā)現(xiàn),,輕斷食增加了T細(xì)胞受體α和β鏈的比例,并降低了B細(xì)胞受體κ和λ鏈的比例,,意味著免疫系統(tǒng)功能得到了改善,;
對血清樣本分析發(fā)現(xiàn),輕斷食組參與者抗炎和抗衰老血清代謝物的水平有所增加,,意味著輕斷食有益代謝,;
對腸道菌群分析發(fā)現(xiàn),輕斷食提高了腸道菌群α多樣性,,并且輕斷食組參與者腸道菌群的組成,,更像百歲老人和年輕人,意味著該組參與者的腸道菌群趨于年輕化。
研究指出,,16+8輕斷食可通過“刷新”免疫系統(tǒng)和腸道菌群的方式,,進(jìn)而改善代謝,對抗衰老,。
為什么輕斷食有益健康,?
輕斷食,又叫間歇性斷食,,指按一定規(guī)律在規(guī)定時期內(nèi)禁食或給予有限能量攝入的飲食模式,,目前廣受認(rèn)可,常應(yīng)用于各種減重,、代謝類疾病治療,,通常分為三類:
每日限時進(jìn)食,如當(dāng)下熱度較高的16+8輕斷食,,將進(jìn)食時間限制在8小時內(nèi),;
“5:2間歇性禁食”,即每周有規(guī)律地吃5天,,另外2天少吃,;
隔日禁食,即限制飲食日與正常飲食日交替進(jìn)行,。
為什么輕斷食有益健康,?
北京大學(xué)第一醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師袁振芳表示,“16+8”限時進(jìn)食減重改善代謝的原理,,是基于人體的生物節(jié)律,。目前普遍認(rèn)為,16+8輕斷食的關(guān)鍵是在限定時間內(nèi)吃東西,,強(qiáng)調(diào)節(jié)律性,,關(guān)注的不只是吃什么,什么時候吃更重要,。
斷食8~12小時后,,身體細(xì)胞受到饑餓威脅,會啟動節(jié)能自保模式,,這種效應(yīng)會激發(fā)肝臟,、大腦、胃腸道等器官的潛力,,使其提高性能,,準(zhǔn)備應(yīng)對壓力。而在輕斷食結(jié)束,、進(jìn)入恢復(fù)期后,,正常的進(jìn)食又會把身體帶入一個細(xì)胞生長、功能重建的狀態(tài)。