胖東來“自斷”10億營收：書寫中國零售業(yè)“慢即是快”新答案
6月20日晚,，胖東來創(chuàng)始人于東來在抖音直播中透露，將逐步關(guān)閉生活廣場(chǎng),、人民路店,、五一路店等多家仍在盈利的門店，其中生活廣場(chǎng)店2025年銷售額已達(dá)8.24億元,。他坦言,，關(guān)店是因?yàn)檫@些老店的品質(zhì)跟不上現(xiàn)代消費(fèi)需求，即便業(yè)績亮眼,，也不能讓“老標(biāo)準(zhǔn)”落后于顧客期待,。
（資料來源：胖東來官網(wǎng)）
胖東來的決定讓行業(yè)開始琢磨一個(gè)實(shí)在問題：當(dāng)老店的貨架擺不下新消費(fèi)的期待，是守著盈利數(shù)字原地打轉(zhuǎn),，還是舍得拆了舊框架換新模樣,？這或許不是胖東來一家的選擇題。
01
關(guān)店背后
是整個(gè)行業(yè)的“集體氣喘”
2025年一季度,，中國社會(huì)消費(fèi)品零售總額124671億元,，同比增長4.6%，增速同比變化不大,。按零售業(yè)態(tài)分,，一季度，限額以上零售業(yè)單位中便利店,、超市,、百貨店、專業(yè)店,、品牌專賣店零售額同比分別增長9.9%,、4.6%、1.2%,、6.7%,、1.4%，增速分別比上年全年提升5.2,、1.9,、3.6、2.0和1.8個(gè)百分點(diǎn),。
（資料來源：聯(lián)合資信）
消費(fèi)訴求分層促使復(fù)雜多樣的零售業(yè)態(tài)加速分化：
>>>
性價(jià)比導(dǎo)向催生折扣超市,、社區(qū)團(tuán)購等業(yè)態(tài)，通過規(guī)模集采壓低成本,；
>>>品質(zhì)改善型需求推動(dòng)精品超市,、跨境電商聚焦高端品類,；
>>>情感體驗(yàn)型消費(fèi)則讓新零售綜合體、主題店崛起,，融合購物與社交場(chǎng)景,；
>>>符號(hào)價(jià)值型客群帶動(dòng)奢侈品集合店、潮牌店以稀缺性設(shè)計(jì)強(qiáng)化身份標(biāo)識(shí)
技術(shù)賦能與供應(yīng)鏈變革進(jìn)一步加速了這一分化進(jìn)程,，使得零售業(yè)態(tài)在滿足細(xì)分需求中呈現(xiàn)出更垂直多元的發(fā)展態(tài)勢(shì),。
（資料來源：尼爾森）
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