這5種隔夜菜寧可扔也別吃！別拿自己的健康開玩笑(5)
海鮮類的食物雖然鮮美可口,，但是吃不完的海鮮不能放置時(shí)間太久,，因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)降解物，這種物質(zhì)會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生一定的毒性,，很多人將吃不完的海鮮隔夜之后二次加熱,，
而海鮮本身產(chǎn)生的毒素和細(xì)菌,，都會(huì)增加身體肝臟代謝的負(fù)擔(dān),，所以像蝦、螃蟹,、花甲之類的海鮮食物,，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，吃不完也不要存放時(shí)間太久,，更不能隔夜吃,。
05.銀耳羹
銀耳羹具有很好的滋補(bǔ)效果,，秋冬季節(jié)多吃銀耳羹注意美容養(yǎng)顏,，溫潤(rùn)滋補(bǔ)，特別是馬上過年了,，年夜飯中的甜品少不了銀耳羹,，但是銀耳羹做多了吃不完長(zhǎng)時(shí)間存放，甚至隔夜之后再次加熱食用，這樣做是不對(duì)的,。
因?yàn)殂y耳是一種營(yíng)腐生生長(zhǎng)的真菌，它含有豐富的氮源包括硝酸鹽類物質(zhì),，銀耳羹如果存放的時(shí)間太長(zhǎng)就會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加,，這是因?yàn)榕c空氣中的細(xì)菌接觸，
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