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一塊好麗友,，砸穿了中產(chǎn)的山姆信仰 品質(zhì)信任危機(jī)浮現(xiàn)(4)

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2025-07-18 21:00:02  新浪財(cái)經(jīng)

此次選品風(fēng)波之前,，山姆的供應(yīng)鏈已經(jīng)頻頻亮起紅燈。2024年9月,，山姆10天內(nèi)被曝出5起食品安全問題,，包括牛奶包裝附蟲卵、鮮肉月餅吃出牙齒等,；2025年,，牛奶喝出塑料片,、牛肉餅含橡皮筋等事件頻發(fā)。黑貓投訴平臺(tái)上關(guān)于山姆的投訴已超過1萬條,，問題涵蓋奶粉異物,、食品發(fā)霉、酸奶變質(zhì)等,。

同時(shí),，山姆本地化步子加快，更多中國制造和本土品牌進(jìn)店,，這很正常。但問題在于,，不能為了“接地氣”就放低門檻,。比如，牽手曾因“中外用料雙標(biāo)”鬧過風(fēng)波的好麗友,，又或是試圖通過包裝將衛(wèi)龍,、盼盼等“去品牌化”，這種做法不僅容易讓人一眼看穿,，也丟失了人們對(duì)山姆嚴(yán)選的信任,。

會(huì)員制零售的核心無非就是“信任”二字。過去五年,，數(shù)百萬中國的山姆會(huì)員們,，是它最深的護(hù)城河。消費(fèi)者付會(huì)員費(fèi),，圖的就是能“閉眼買”的安心和品質(zhì)保障,，對(duì)品質(zhì)下滑沒有太多的容忍度。

身處增長壓力與品質(zhì)管控雙重夾縫,，山姆現(xiàn)在最要緊的功課,，是趕緊把供應(yīng)鏈和品控這塊短板補(bǔ)結(jié)實(shí)了。要是守不住品質(zhì)這個(gè)命根子,，跑得越快,，摔得可能越狠。畢竟,，千里之堤,，毀于蟻穴。信心這東西,，建立起來何其難,，崩塌卻只需一瞬間。

(責(zé)任編輯：0882)
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