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京東稱一道招牌菜立獎100萬 零成本引爆餐飲圈

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2025-07-23 20:54:50  新浪財經

京東外賣以10億現(xiàn)金懸賞、1000道招牌菜和100萬家門店的藍圖,，強勢進入餐飲市場,。在傳統(tǒng)餐飲業(yè)面臨閉店潮時，“菜品合伙人”計劃用百萬保底分成打破行業(yè)僵局,，零成本,、全托管、全國裂變,。

京東稱一道招牌菜立獎100萬

京東宣布投入10億元現(xiàn)金,，為1000道招牌菜招募合伙人,。每道入選菜品可獲得100萬元現(xiàn)金保底分成，后續(xù)銷售分成上不封頂,。與傳統(tǒng)加盟模式不同,，合伙人無需承擔門店租金、人力,、設備等重資產投入,。品牌方或個體廚師只需提供配方并參與研發(fā)，現(xiàn)炒制作,、品控,、銷售由“七鮮小廚”負責。首家樣板店開業(yè)三日已售出超800份餐食,，驗證了模式的可行性,。

京東稱一道招牌菜立獎100萬 零成本引爆餐飲圈

未來三年內，京東將投入超百億資金,，在全國建設超10000家“七鮮小廚”門店,，使入選菜品獲得指數(shù)級渠道曝光。這種模式本質上是用資本換取時間,，快速構建競爭壁壘,。

京東稱一道招牌菜立獎100萬 零成本引爆餐飲圈

京東的這一舉動恰逢餐飲業(yè)寒冬。數(shù)據(jù)顯示,，近一年新茶飲賽道閉店近14萬家,，2023年餐飲業(yè)閉店率高達28.5%?！安似泛匣锶恕庇媱澲睋粜袠I(yè)痛點,，通過免除房租、裝修,、人力等固定支出,，合伙人生存壓力驟減；中央廚房標準化生產提高了效率,；外賣+自提模式覆蓋全時段,，突破堂食空間限制。

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