長沙涉事餐廳致歉,，牛排下架送檢

12月2日晚,，湖南電視臺經(jīng)視頻道《經(jīng)視大調(diào)查》欄目播出《金牛角王牛排里的“秘密”》，直指長沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司牛排中含“鴨肉”成份,，且供貨方為上海品尚食品有限公司（以下簡稱品尚）,。

作為當(dāng)?shù)刂闹形鞑蛷d,，金牛角王僅在長沙就有17家分店。公開數(shù)據(jù)顯示,，金牛角王一年賣出100多萬份牛排,。牛排也是該商家的金子招牌，且工作人員堅稱肯定是整塊純牛肉,。

然而,，湖南經(jīng)視新聞?wù){(diào)查報道，這家湖南知名的餐廳送檢的一份兒童牛排（檢測單位：湖南出入境檢驗檢疫局）,，除了牛源性成分,，還檢測出有鴨成分。

根據(jù)紅網(wǎng)湖南頻道報道,，3日,，長沙市食藥監(jiān),、工商,、農(nóng)業(yè)部門聯(lián)合行動，對金牛角王涉事門店開展核查行動,，對金牛角王購進(jìn)的牛排來源開展追查,，封存庫存牛排，并抽取每類別牛排品種做動物成分檢測﹔核查供貨商的資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明﹔并對涉嫌侵害消費(fèi)者的欺詐行為進(jìn)行調(diào)查處理。

同日,，長沙市食安辦再次召開緊急調(diào)度會,，責(zé)令金牛角王等所有門店暫停加工銷售牛排類產(chǎn)品，全面清查下架封存相關(guān)產(chǎn)品﹔并組織執(zhí)法力量對全市金牛角王等門店進(jìn)行逐一排查,，對上述企業(yè)涉嫌銷售摻雜有豬肉或鴨肉牛排的行為進(jìn)行調(diào)查取證,，對發(fā)現(xiàn)有違法行為的門店，依法從嚴(yán)查處,，直至吊銷《食品經(jīng)營許可證》,。

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