長(zhǎng)沙涉事餐廳致歉，牛排下架送檢

12月2日晚,，湖南電視臺(tái)經(jīng)視頻道《經(jīng)視大調(diào)查》欄目播出《金牛角王牛排里的“秘密”》,，直指長(zhǎng)沙金牛角王餐飲服務(wù)有限公司牛排中含“鴨肉”成份,，且供貨方為上海品尚食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)品尚）。

作為當(dāng)?shù)刂闹形鞑蛷d,，金牛角王僅在長(zhǎng)沙就有17家分店,。公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，金牛角王一年賣(mài)出100多萬(wàn)份牛排,。牛排也是該商家的金子招牌,，且工作人員堅(jiān)稱(chēng)肯定是整塊純牛肉。

然而,，湖南經(jīng)視新聞?wù){(diào)查報(bào)道,，這家湖南知名的餐廳送檢的一份兒童牛排（檢測(cè)單位：湖南出入境檢驗(yàn)檢疫局），除了牛源性成分,，還檢測(cè)出有鴨成分,。

根據(jù)紅網(wǎng)湖南頻道報(bào)道，3日,，長(zhǎng)沙市食藥監(jiān),、工商、農(nóng)業(yè)部門(mén)聯(lián)合行動(dòng),，對(duì)金牛角王涉事門(mén)店開(kāi)展核查行動(dòng),，對(duì)金牛角王購(gòu)進(jìn)的牛排來(lái)源開(kāi)展追查，封存庫(kù)存牛排,，并抽取每類(lèi)別牛排品種做動(dòng)物成分檢測(cè)﹔核查供貨商的資質(zhì)和產(chǎn)品合格證明﹔并對(duì)涉嫌侵害消費(fèi)者的欺詐行為進(jìn)行調(diào)查處理,。

同日，長(zhǎng)沙市食安辦再次召開(kāi)緊急調(diào)度會(huì),，責(zé)令金牛角王等所有門(mén)店暫停加工銷(xiāo)售牛排類(lèi)產(chǎn)品,，全面清查下架封存相關(guān)產(chǎn)品﹔并組織執(zhí)法力量對(duì)全市金牛角王等門(mén)店進(jìn)行逐一排查，對(duì)上述企業(yè)涉嫌銷(xiāo)售摻雜有豬肉或鴨肉牛排的行為進(jìn)行調(diào)查取證,，對(duì)發(fā)現(xiàn)有違法行為的門(mén)店,，依法從嚴(yán)查處，直至吊銷(xiāo)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》,。

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