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到了唐代,,糯米取代了黍米成為包粽子的主要原料。
宋代的粽子里,除常見的棗,、糖,,還加入了松栗、姜桂,、胡桃等材料,。甚至還出現(xiàn)了果品粽,有詩為證:“不獨盤中見盧橘,,時於粽里得楊梅,。”
這是一對出土于江西九江的南宋粽子,距今已有700多年,。菱角形狀,,拳頭大小,以天然蘆葦葉麻線捆扎,,是世界現(xiàn)存最早的粽子實物了,。