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到了唐代,糯米取代了黍米成為包粽子的主要原料,。
宋代的粽子里,,除常見的棗,、糖,還加入了松栗,、姜桂,、胡桃等材料。甚至還出現(xiàn)了果品粽,,有詩為證:“不獨盤中見盧橘,,時於粽里得楊梅?!?/p>
這是一對出土于江西九江的南宋粽子,,距今已有700多年,。菱角形狀,拳頭大小,,以天然蘆葦葉麻線捆扎,,是世界現(xiàn)存最早的粽子實物了。