2016年，市場迎來洗牌期，大量中小型生鮮電商或倒閉或被并購,，市場遇冷,；但阿里、京東等電商巨頭入局,，不斷加碼供應鏈及物流等基礎(chǔ)建設投資,，并帶來了一系列創(chuàng)新模式,，使得生鮮電商市場重振活力,。

2017年,，在探索、高速發(fā)展,、洗牌后,，中國生鮮電商市場進入后成長期轉(zhuǎn)型升級階段，交易規(guī)模約為1391.3億元,，同比增長59.7%,。

早期的生鮮電商市場以地域性垂直類生鮮平臺為主，隨著電商巨頭入局,，市場格局發(fā)生了一系列變化,，從綜合實力來看，形成以天貓和京東等綜合生鮮平臺為主的第一梯隊,；同時,，線上線下融合愈加緊密，“超市+餐飲”等創(chuàng)新模式涌現(xiàn),。

從滿意度上看,，“超市+餐飲”的創(chuàng)新平臺滿意度與整體生鮮網(wǎng)購基本持平。用戶對創(chuàng)新平臺整體較為滿意,，59.5%的用戶對創(chuàng)新平臺的滿意度評分在8分以上,。從平均分來看，用戶對創(chuàng)新模式與生鮮網(wǎng)購的滿意度基本一致,，平均分為7.7分,。從占比來看，用戶對創(chuàng)新模式評價較高,，評分在9分或10分的用戶占比略高于生鮮網(wǎng)購,。

報告認為，生鮮電商線上線下融合,，更有利于優(yōu)勢互補,。對于生鮮銷售而言，線上線下只是外在表現(xiàn)方式,，當行業(yè)發(fā)展到一定階段,，各種渠道融合成了必然趨勢。

對于電商平臺來說,，生鮮食品還有明顯的引流作用,。調(diào)查顯示，75.9%的用戶表示在購買生鮮食品的同時會購買其他品類的商品,。其中日用百貨等高頻需求是用戶在購買生鮮食品時最常購買的品類,，有69.2%的用戶會在購買生鮮食品的同時購買日用百貨。某平臺銷量數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)購生鮮食品時關(guān)聯(lián)購買的品類排名前三的為餅干蛋糕,、紙品濕巾,、衣物清潔，也是以零食及日用品為主,。

32%

生鮮網(wǎng)購用戶最常購買水果

易腐產(chǎn)品常遭遇高額理賠,，快遞業(yè)呼喚生鮮保險