新華社上海２月５日電? 題：需求能否保證,？衛(wèi)生防疫如何,？——非常時(shí)期快遞外賣行業(yè)觀察

新華社記者何欣榮,、楊有宗,、周蕊

疫情蔓延,，“宅”在家里，成為很多人的自覺(jué)選擇,。這個(gè)時(shí)候,，戶外活動(dòng)量最大的群體之一,，就是各類快遞員,、配送員和外賣小哥,。他們的派送情況如何？衛(wèi)生防疫有保障嗎,？自身又有哪些期待,？記者采訪了非常時(shí)期的這個(gè)特殊群體,。

　　生鮮配送量大增　與餐飲企業(yè)“共享”員工

“玉米腸,、速凍水餃,、小番茄、雞蛋……”２月５日，上海市民葉女士在手機(jī)上給附近一家大型超市下了一筆訂單,。大約１小時(shí)后,，配送員就送到了小區(qū)門口,?！安说膬r(jià)格跟原來(lái)一樣，因?yàn)橘I得多,，連運(yùn)費(fèi)也省了,，挺方便的?！?/p>

叮咚買菜一家前置倉(cāng)負(fù)責(zé)人張宇告訴記者：“因?yàn)橐咔橛绊?，大家都避免外出,，選擇在手機(jī)上買菜送到家?，F(xiàn)在我們每天有１０００多個(gè)訂單，過(guò)去這個(gè)時(shí)候還不到７００單,。訂單金額也是大幅增加,，過(guò)去每單才六七十元，現(xiàn)在普遍過(guò)百元,，增長(zhǎng)了近１倍?！?/p>

面對(duì)突然大幅加量的需求，叮咚買菜負(fù)責(zé)人梁昌霖表示：“目前首要任務(wù)是保供應(yīng)、不漲價(jià),，特別是銷售量靠前的蔬菜品類,，一定要保障供應(yīng),。作為‘菜籃子’企業(yè)，特殊時(shí)期我們可以不考核成本,、毛利率,，也要讓用戶每天都吃到平價(jià)新鮮菜,?！?/p>

業(yè)務(wù)量大漲的不僅是叮咚買菜。京東生鮮宣布，從除夕至初九,，銷量同比增長(zhǎng)２１５％,，在全國(guó)范圍賣出了超過(guò)１５０００噸生鮮產(chǎn)品,。每日優(yōu)鮮表示,，目前每天可保障至少５００萬(wàn)份果蔬肉蛋的供應(yīng),，并將不斷增加供應(yīng)量,。

應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)量的大幅增長(zhǎng)，這兩天,，上海、北京,、杭州,、南京、深圳等地的盒馬鮮生迎來(lái)了一批特殊的“新員工”,，這５００多名“新人”同時(shí)是云海肴,、望湘園等知名餐飲企業(yè)的員工。