“我們從2018年開(kāi)始，委托第三方監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)全省21個(gè)地級(jí)市的平臺(tái)入網(wǎng)餐飲商戶(hù)開(kāi)展亮證經(jīng)營(yíng)情況,、食品安全信息、網(wǎng)絡(luò)食品安全信息三大項(xiàng)內(nèi)容監(jiān)測(cè),，相關(guān)監(jiān)測(cè)情況及時(shí)通報(bào)各市,，由當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展線下核查，及時(shí)下線違法違規(guī)入網(wǎng)餐飲商戶(hù),?！睋?jù)廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管處副處長(zhǎng)鐘百川介紹，通過(guò)持續(xù)監(jiān)測(cè),、通報(bào),、核查，證照不全問(wèn)題得到有效治理,，證照不全率從2019年初的2.29%下降至目前的0.14%,，“鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)外賣(mài)食品的大中型餐飲單位率先實(shí)施‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’建設(shè)，向消費(fèi)者展示食品制作過(guò)程,，增強(qiáng)消費(fèi)信心,，同時(shí)建設(shè)系統(tǒng)的衛(wèi)生監(jiān)控、人員管理,、食品安全知識(shí)推送,、違法行為分析報(bào)告推送等功能模塊，進(jìn)一步提升自身食品安全管理,?！?/p>

《人民日?qǐng)?bào)》

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