“我們從2018年開始，委托第三方監(jiān)測機構對全省21個地級市的平臺入網餐飲商戶開展亮證經營情況,、食品安全信息,、網絡食品安全信息三大項內容監(jiān)測，相關監(jiān)測情況及時通報各市,，由當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門開展線下核查,，及時下線違法違規(guī)入網餐飲商戶?！睋?jù)廣東省市場監(jiān)管局食品經營安全監(jiān)管處副處長鐘百川介紹,，通過持續(xù)監(jiān)測、通報,、核查,，證照不全問題得到有效治理，證照不全率從2019年初的2.29%下降至目前的0.14%,，“鼓勵經營外賣食品的大中型餐飲單位率先實施‘互聯(lián)網+明廚亮灶’建設,，向消費者展示食品制作過程，增強消費信心,，同時建設系統(tǒng)的衛(wèi)生監(jiān)控、人員管理,、食品安全知識推送,、違法行為分析報告推送等功能模塊，進一步提升自身食品安全管理,。”

《人民日報》

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