1980年代的悅賓飯店。店里4張桌子,,一天只能接待十四五個顧客,,來吃飯得排號,。圖/視覺中國
現(xiàn)在的悅賓飯店在網(wǎng)絡上有著不小的知名度,,很多客人慕名而來,。新京報記者 彭子洋 攝
改革物語
悅賓飯店還在用算盤算賬,。這個從劉桂仙手里傳下來的木框算盤一些木珠子被磨得發(fā)亮,。 新京報記者 王佳慧 攝
北京翠花胡同在二環(huán)路以里,靠近華僑大廈和中國美術(shù)館,。時近晌午,,胡同里飄出持續(xù)不斷的飯菜香,讓人循著味道找到一處掛著“悅賓”招牌的小飯館,。
它不起眼,,開著僅容一人進出的門,舊木匾上刻著棕紅色的“中國個體第一家”字樣。鮮為人知的是,,這間內(nèi)部裝潢簡單不太時髦的飯館,,卻曾攪動起北京甚至中國個體飯館經(jīng)營的浪潮。
40年前,,個體經(jīng)濟歷經(jīng)文革動蕩,。直至1979年4月9日,國務院批轉(zhuǎn)工商行政管理總局關(guān)于全國工商行政管理局長會議的報告中,,首次提出了恢復和發(fā)展個體經(jīng)濟,,同意對從事修理、服務和手工業(yè)的個體勞動者發(fā)放營業(yè)執(zhí)照,。
1980年,,在北京,,一對夫婦創(chuàng)建了改革開放后我國第一家個體餐館“悅賓飯館”,開啟個體餐飲模式先河,。38年后,,這家餐館仍在原址經(jīng)營,屹立不倒