原標(biāo)題：看傻眼,！女子體內(nèi)取出468顆這東西,！皆因她平時(shí)愛(ài)吃……
前不久，武漢市民陳女士到醫(yī)院做了一個(gè)手術(shù),，取出體內(nèi)的膽結(jié)石,。但這結(jié)石一取出來(lái)，她傻眼了,，因?yàn)檫@結(jié)石的數(shù)量實(shí)在是太多了,。
病房里，醫(yī)生把取出的結(jié)石一拿出來(lái),，陳女士就愣了,。一個(gè)盤(pán)子里大大小小全部都是膽結(jié)石，其中大的直徑在一公分左右,，小的僅僅只有一毫米,。醫(yī)生數(shù)了一下,，陳女士體內(nèi)取出的膽結(jié)石總數(shù)竟然達(dá)到了468顆。
武漢京都結(jié)石醫(yī)院肝膽結(jié)石科主任說(shuō),，當(dāng)時(shí)通過(guò)彩超發(fā)現(xiàn)她膽囊里面都是結(jié)石,，但沒(méi)想到這么多。正常膽囊跟人的拳頭差不多,，她的已經(jīng)有一倍半大小了,。
經(jīng)過(guò)分析,，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)她結(jié)石的成分主要以膽固醇為主,。這一下陳女士納悶了，今年58歲的她是一名運(yùn)動(dòng)達(dá)人,，愛(ài)好游泳,、劃船,、登山，怎么會(huì)出現(xiàn)膽固醇增高的情況呢,？醫(yī)生分析，結(jié)石形成的原因還是與陳女士的飲食習(xí)慣有關(guān),。
陳女士說(shuō)，干煸藕絲,、土豆絲平時(shí)比較喜歡吃，只要桌子上有油炸一定都不會(huì)放過(guò),。專(zhuān)家介紹,，患者食用動(dòng)物內(nèi)臟、油炸食品等高脂肪食物后,，容易導(dǎo)致體內(nèi)膽汁濃度過(guò)高,，非常容易出現(xiàn)膽結(jié)石,。
醫(yī)生介紹，陳女士在17年前體檢過(guò)程中就發(fā)現(xiàn)體內(nèi)出現(xiàn)膽結(jié)石,，由于沒(méi)有重視,，所以導(dǎo)致體內(nèi)結(jié)石聚集,。這么多膽結(jié)石,，如果掉入膽總管,，就非常有可能堵塞,，導(dǎo)致失去功能,，甚至黃疸出現(xiàn),。
健康飲食8大法則,，教你怎么吃出健康
法則一：肉奶豆菜果,，主食不可少
食物包括谷薯類(lèi)、動(dòng)物性食物（肉,、禽、魚(yú),、蛋、奶）、豆類(lèi)和堅(jiān)果,、蔬果和菌藻類(lèi),、純能量食物（油,、糖,、酒等）。其中,，谷薯類(lèi)食物作為主食,，應(yīng)占到每天能量來(lái)源的一半以上,。
法則二：頓頓有蔬菜，天天吃水果
做到頓頓有蔬菜,、天天吃水果，健康就會(huì)“賴”上你,。世界癌癥研究基金會(huì)（WCRF）和美國(guó)癌癥研究所（AICR）匯總分析了世界各國(guó)的研究結(jié)果，認(rèn)為有充分證據(jù)表明蔬菜和水果能降低很多癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn),。
在選蔬菜時(shí)大家可以“好色”一點(diǎn),，比比誰(shuí)的菜籃子更富色彩。菠菜,、油麥菜,、胡蘿卜、紫甘藍(lán),、紅莧菜……深色蔬菜要占一半,。當(dāng)然，少不了食用菌（口蘑,、香菇,、木耳）和海菜（裙帶菜,、紫菜,、海白菜）。吃水果則要挑選應(yīng)季,、新鮮的,，現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)。
法則三：做菜用鹽勺,，隱鹽別忽視
“鹽超標(biāo)”的危害,，雖不如洪水猛獸般來(lái)勢(shì)洶洶，但架不住其長(zhǎng)年累月對(duì)身體的侵蝕,。高鹽飲食是國(guó)際上公認(rèn)的高血壓危險(xiǎn)因素之一,，可誘發(fā)腦血栓和心肌梗死。因此,，日常飲食中,，鹽，少點(diǎn),，少點(diǎn),，再少點(diǎn)。
如果實(shí)在管不住手里的鹽勺,，不妨用限鹽勺根據(jù)人數(shù),，按照每人5克（世界衛(wèi)生組織推薦量），把全家一天的鹽量出，每天就限定這些量,。
控鹽就是炒菜少放鹽,？炒菜要少放鹽，但也要留意隱性鹽,?？窗b上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，標(biāo)注400毫克鈉就相當(dāng)于1克鹽,。此外,，還要注意醬油、咸菜以及各種醬中的“隱性鹽”,。
法則四：白水要喝夠,，飲料要少碰
“過(guò)量喝含糖飲料的危害眾人皆知，能量高,，會(huì)導(dǎo)致很多健康問(wèn)題,，但現(xiàn)實(shí)中貪求口感而喝飲料的人不在少數(shù)?！瘪R冠生說(shuō),，事實(shí)上，白水（如白開(kāi)水,、礦泉水,、純凈水）是日常生活中的最佳飲品，而白水中又以白開(kāi)水為最佳,。
渴了才喝水,，一喝就牛飲？很多人錯(cuò)誤地認(rèn)為“感到口渴時(shí)飲水”就可以,。其實(shí),，感到口渴時(shí)機(jī)體已處于缺水狀態(tài)，并開(kāi)始利用調(diào)節(jié)系統(tǒng)進(jìn)行水平衡的調(diào)節(jié),，此時(shí)飲水雖可補(bǔ)充丟失量,，但并不是最佳飲水時(shí)機(jī)，且往往容易一次性飲大量水，加重胃腸負(fù)擔(dān),，稀釋胃液而影響消化,。所以,，飲水應(yīng)在一天中的任何時(shí)刻,，少量多次,。
法則五：豬肉少吃點(diǎn),，魚(yú)肉是首選
目前，老百姓在吃“肉”上存在兩個(gè)問(wèn)題：一是吃豬肉太多,，二是吃魚(yú)肉和海產(chǎn)品太少,。魚(yú)肉的蛋白質(zhì)容易消化吸收,，而脂肪含量低,，且富含對(duì)心血管系統(tǒng)有益的不飽和脂肪酸（尤其是金槍魚(yú)、鱈魚(yú),、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)）,，應(yīng)該增加攝入量，每天吃1~2兩,。
法則六：飲食八分飽,，吃動(dòng)兩平衡
胖子是一口一口吃出來(lái)的,，每天10分飽,，甚至12分飽,，吃得多,，動(dòng)得少，長(zhǎng)期下來(lái)造成能量在體內(nèi)累積,，就會(huì)把自己吃成胖子，吃成“三高”,。
飲食方面,，八分飽,，尤其是晚餐，如果做不到,，就先從每天少吃一兩口做起,。養(yǎng)成天天運(yùn)動(dòng)的好習(xí)慣，特別是快步走,、慢跑,、游泳、騎車(chē)等有氧耐力運(yùn)動(dòng),，既可以增強(qiáng)心肺功能,，還能提高骨密度。但要注意,，保證運(yùn)動(dòng)時(shí)間（每天30分鐘以上）及長(zhǎng)期有規(guī)律的運(yùn)動(dòng)才有用,。
法則七：早飯要吃好，三餐要按時(shí)
記?。涸绮统缘孟窕实?，午餐吃得像貧民，晚餐吃得像乞丐,。道理都知道,，但許多人卻完全反過(guò)來(lái)，早餐像乞丐,，晚餐像皇帝,。
營(yíng)養(yǎng)早餐包括四類(lèi)：主食、肉蛋,、奶或豆類(lèi),、蔬果。如果你只吃了兩類(lèi)或以下則營(yíng)養(yǎng)不足,。吃不好早餐是孩子成長(zhǎng)的絆腳石,，影響學(xué)習(xí),、認(rèn)知能力和體能,；對(duì)成人來(lái)講,，不吃也會(huì)影響工作效率和健康,。
年輕人的胃病高發(fā)，大部分都是與三餐不按時(shí)吃有關(guān),，饑一頓飽一頓，這一點(diǎn)也是許多媽媽們對(duì)孩子嘮叨最多的。按點(diǎn)吃飯,，消化系統(tǒng)會(huì)形成與飲食行為相適應(yīng)的規(guī)律,，兩餐間隔4~6小時(shí)，有利于營(yíng)養(yǎng)的消化吸收和胃腸健康,。
法則八：新鮮食物好,，少買(mǎi)加工品
天然,、新鮮的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高，而食物在生產(chǎn)加工過(guò)程中會(huì)破壞部分營(yíng)養(yǎng)成分，甚至?xí)a(chǎn)生一些對(duì)健康不利的物質(zhì)。比如,，粗糧中含有大量對(duì)腸道健康有益的谷物纖維，但精細(xì)加工后含量大大減少,，保護(hù)腸道的功能也幾乎喪失。這是近10年來(lái),，結(jié)直腸癌高發(fā)的重要原因之一,。
來(lái)源：湖北經(jīng)濟(jì)頻道,、都市現(xiàn)場(chǎng)、健康時(shí)報(bào)
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