立冬多吃這個肉,，一年四季不咳嗽,，比豬肉還便宜，滋補又好吃,！
每年入冬后，一定要多吃一些高蛋白的食物,，因為高蛋白食物可以給身體提供足夠的能量,，從而維持身體的正常代謝，所以在日常的飲食中,，我每天都會給家人做一些高蛋白的食物,。而在所有的食物中，大部分的肉,、禽類,、雞蛋、魚肉都含有大量的蛋白質,，而今天老胡給大家介紹的這種食物,，不僅很多老年人愛吃，而且家里有小孩的,，他們特非常愛吃,，它就是用雞胸肉做的“橙汁雞柳”，入冬后,，不少人的食欲總會不好,，而橙汁雞柳不僅營養(yǎng)豐富，而且還能健脾開胃,，是最適合入冬后多吃的菜肴,。
而雞胸肉不僅比牛肉便宜，而且還比豬肉滋補,，在菜場,，一般只賣8元1斤，買上1斤,，
可以做一大鍋的橙汁雞柳呢,！而雞胸肉不僅營養(yǎng)價值豐富,，而且它還是低脂的食物，適當?shù)囟喑?，也不會長胖,，所以雞胸肉也有“保健肉”的美譽。而雞柳也是很多中年人小時候的回憶,，但是很多人自己在家做的炸雞柳總是腥味重,、肉還柴，這都是沒有掌握正確做法導致的,，接下來老胡就把炸雞柳的方法分享給大家,，只需要隨著一炸，就非常香呢,！
【原材料準備】：
雞胸肉300克,、生抽5克、姜絲10克,、蠔油5克,、胡椒粉1克、十三香2克,、雞蛋1個,、水淀粉、面包糠,、食鹽,、食用油適量、橙子1個,。
【橙汁雞胸肉的做法】：
第一步：首先將雞胸肉洗凈,，然后順著雞肉的紋路（順著切雞肉可以防止塞牙），把雞胸肉切成如下圖所示的條狀備用,。
第二步：將生抽,、姜絲、蠔油,、十三香粉,、胡椒粉、食鹽,、少許水全部放入到雞肉中攪拌均勻,，然后將雞肉腌制20分鐘。大家一定不要忘記放一勺水,，這一步非常關鍵,，可以使雞肉保持鮮嫩多汁的口感。
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