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立冬多吃這個(gè)肉，一年四季不咳嗽,，比豬肉還便宜,，滋補(bǔ)又好吃！

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2023-11-06 15:25:36  胡師傅美食菜譜

每年入冬后,，一定要多吃一些高蛋白的食物,，因?yàn)楦叩鞍资澄锟梢越o身體提供足夠的能量，從而維持身體的正常代謝,，所以在日常的飲食中,，我每天都會(huì)給家人做一些高蛋白的食物。而在所有的食物中,，大部分的肉,、禽類(lèi)、雞蛋,、魚(yú)肉都含有大量的蛋白質(zhì),，而今天老胡給大家介紹的這種食物，不僅很多老年人愛(ài)吃,，而且家里有小孩的,，他們特非常愛(ài)吃，它就是用雞胸肉做的“橙汁雞柳”,，入冬后,，不少人的食欲總會(huì)不好，而橙汁雞柳不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且還能健脾開(kāi)胃,，是最適合入冬后多吃的菜肴。

而雞胸肉不僅比牛肉便宜,，而且還比豬肉滋補(bǔ),，在菜場(chǎng)，一般只賣(mài)8元1斤,，買(mǎi)上1斤,，

可以做一大鍋的橙汁雞柳呢！而雞胸肉不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,，而且它還是低脂的食物,，適當(dāng)?shù)囟喑裕膊粫?huì)長(zhǎng)胖,，所以雞胸肉也有“保健肉”的美譽(yù),。而雞柳也是很多中年人小時(shí)候的回憶,，但是很多人自己在家做的炸雞柳總是腥味重、肉還柴,，這都是沒(méi)有掌握正確做法導(dǎo)致的,，接下來(lái)老胡就把炸雞柳的方法分享給大家，只需要隨著一炸,，就非常香呢,！

【原材料準(zhǔn)備】：

雞胸肉300克、生抽5克,、姜絲10克,、蠔油5克、胡椒粉1克,、十三香2克,、雞蛋1個(gè)、水淀粉,、面包糠,、食鹽、食用油適量,、橙子1個(gè),。

【橙汁雞胸肉的做法】：

第一步：首先將雞胸肉洗凈，然后順著雞肉的紋路（順著切雞肉可以防止塞牙）,，把雞胸肉切成如下圖所示的條狀備用,。

第二步：將生抽、姜絲,、蠔油,、十三香粉、胡椒粉,、食鹽,、少許水全部放入到雞肉中攪拌均勻，然后將雞肉腌制20分鐘,。大家一定不要忘記放一勺水,，這一步非常關(guān)鍵，可以使雞肉保持鮮嫩多汁的口感,。

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