羊肉怎么做最好吃做法簡(jiǎn)單味道超贊,，好吃極了

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2024-01-08 09:44:40 天健美食坊

說到羊肉,，相信大家都不陌生了，雖然它是我們常見的食材,，但是賣得比較貴,，在我們這里羊肉現(xiàn)在都賣到50塊錢一斤了，感覺有點(diǎn)吃不起??！但是大家都知道羊肉很補(bǔ)，所以就算吃不起,，偶爾嘴饞了也要買來解解饞,！羊肉的營(yíng)養(yǎng)豐富，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩,，含有很高的蛋白質(zhì)和豐富的維生素,。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易被消化,，多吃羊肉只能提高身體素質(zhì),，提高抗疾病能力。而不會(huì)有其他副作用,，所以人們常說：“要想長(zhǎng)壽,、常吃羊肉”。所以呢,，天健美食坊就準(zhǔn)備拿羊肉當(dāng)食材,，給大家分享幾種超級(jí)好吃的做法，喜歡吃羊肉的朋友們就趕緊圍觀吧,，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點(diǎn)個(gè)關(guān)注哦,，我每天都會(huì)更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會(huì)是你想學(xué)的菜肴噠,！

NO.1紅燒羊肉

準(zhǔn)備食材如下：羊肉200克,，胡蘿卜50克,，食用油5毫升，花椒1克,，香葉1片,，蔥段2克，姜片3克,，蒜瓣5克,，白砂糖5克，生抽3克,，鹽2克

具體做法如下：胡蘿卜50克切滾刀塊,，羊肉200克切片，起鍋放入水1升,，羊肉冷水入鍋,，焯水去腥去血沫，起鍋放入食用油5毫升,，放入花椒1克,，香葉1片,、蔥段2克,、姜片3克、蒜瓣5克,，放入羊肉,、白砂糖5克翻炒均勻，出鍋完成加入生抽3克繼續(xù)翻炒,，加水100毫升,，倒入胡蘿卜，鹽2克翻炒至斷生即可出鍋,！

NO.2孜然羊肉

準(zhǔn)備食材如下：羊肉片300克,，姜絲適量，蔥花適量,，洋蔥適量,，香菜適量，孜然粒2克,，生抽5克,，鹽3克，淀粉5克,，食用油5毫升

具體做法如下：碗中倒入羊肉片300克,，倒入適量姜絲、蔥花適量,、辣椒粉適量,、孜然粉2克,，生抽5克、鹽3克,、淀粉5克,，腌制15分鐘，冷鍋熱油5毫升,，下腌制好的羊肉爆炒2分鐘,，加入適量辣椒粉、孜然粒3克爆香,，放入鹽3克翻炒均勻,，倒入適量洋蔥、香菜,，炒軟后出鍋,！

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