年租金50萬的網紅淀粉腸店門可羅雀 市面上的淀粉腸究竟能不能吃,？(2)
小蔣說,，正常情況下,，店鋪一天能賣出幾百根淀粉腸，節(jié)假日更好一些，能賣到1500根以上。但是，3月15日之后，業(yè)績斷崖式下跌,，“那天剛好是周五，我們還特意提前訂了一批淀粉腸,，準備周末賣出去,，沒想到都壓在手里?！?/p>
生意一下滑,，壓力就大起來了。對小蔣來說,，最大的開銷是房租,。地處鬧市區(qū)核心地段，湖濱小吃街一個攤位的年租金要上百萬元,，小蔣和隔壁笤皮店的老板共用一個攤位,，平攤下來一年的租金也要50多萬。
記者粗略計算了一下,，一根淀粉腸賣6塊錢,，刨去2塊錢的成本，按4塊錢一根的利潤計算,，小蔣一年要賣出12.5萬根淀粉腸才能把租金賺回來,，平均每天要賣342根?？粗庠桨l(fā)冷淡,，他也動了賣其他東西的念頭。
因為淀粉腸賣不出去,，隔壁笤皮店的生意也隨之下滑,，這讓小蔣覺得有些不好意思。
在小蔣看來,，自己有點冤枉,。“我們采購的是夫宇牌淀粉腸,，這個廠家之前公開聲明,，從來沒使用雞骨泥作為原材料，負責人昨天也在直播間直播吃自家的產品,，這事還上了微博熱搜,，但目前來看，效果不是很明顯,?！?/p>
同時，他也有疑惑,，“其實市監(jiān)等部門不定期也會對我們進行檢查的,，如果真的有問題，我的店怎么還能開的下去呢,？”
油炸的淀粉腸 潮新聞記者 黃玉環(huán) 攝
在湖濱小吃街另一頭,，有家“臺灣烤肉腸”，這幾天生意不錯,，“買淀粉腸的人少了,，不少人都轉買肉腸了?！币晃坏陠T說,。
剛出攤一周遭遇“塌房風波”
“00后”攤主無奈半賣半吃
“我現(xiàn)在算是真心感受到‘創(chuàng)業(yè)未半而中道崩殂’是什么滋味了?！睂τ诓艅倓?chuàng)業(yè)賣淀粉腸一周的小傅來說,，這波“塌房”讓她真疼。
小傅2000年出生,，算是初代“00后”,，去年剛從河南一所學校讀完大專，向往自由生活的她只身來到杭州,，入職了一家傳媒公司,。
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