25塊一只的烤鴨到底什么來歷為什么一只活鴨上百元一只烤鴨只要25塊(2)

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2024-05-22 15:04:53

街邊烤鴨,，用的大多就是櫻桃谷鴨制成的小白條鴨產(chǎn)品。

賣得便宜,，只因?yàn)槠贩N太優(yōu)秀

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櫻桃谷鴨,，天選的經(jīng)濟(jì)肉鴨

櫻桃谷鴨具有生長快、飼料轉(zhuǎn)化率和瘦肉率高,、抗病力強(qiáng)等疊加buff,。

賣得便宜，只因?yàn)槠贩N太優(yōu)秀,。

櫻桃谷鴨這一品種的出現(xiàn)，大大降低了養(yǎng)殖與屠宰過程中的原料費(fèi),、人工費(fèi),，相應(yīng)的售賣成本也降低了。

①生長周期短

以櫻桃谷鴨制成的小白條鴨為例,，其飼養(yǎng)周期僅需要30天,，出欄體重可以達(dá)到1.9～2.0kg。

②吃得少,，長得多

在養(yǎng)殖業(yè)中有一個(gè)評價(jià)飼料報(bào)酬的重要指標(biāo),，叫做「料重比」,，指飼養(yǎng)畜禽增重1公斤所需要的飼料量。料肉比低說明用的飼料少,，但增長的肉多,，飼料轉(zhuǎn)化效率也就更高。

小白條鴨的料重比在1.60:1到1.65:1之間——

吃1斤6兩的糧,，就能長1斤肉,，充分發(fā)揮了每一顆糧的作用，大大提高了養(yǎng)殖戶的投入產(chǎn)出比,，在各類品種的肉鴨中已經(jīng)接近極致,。

所以鴨鴨飼養(yǎng)周期短不是坊間傳聞的打了很多激素，NoNoNo......

濫用激素,，會擾亂專門引進(jìn)的品種本身的生長周期,，造成鴨鴨代謝紊亂，對其機(jī)體造成損傷,。

關(guān)于抗生素也不需要過多擔(dān)心,。

做便宜烤鴨的櫻桃谷鴨，這一品種,，本身抗病力就很優(yōu)秀,，再加上科學(xué)合理的免疫程序，更加不容易生病,。

所以,，整體飼養(yǎng)過程中，只會在必要時(shí)使用抗生素,；超量使用,，也會額外增加成本。

另外,，現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖場中使用的抗生素,，都是國家允許使用的品種，有相應(yīng)的用法與用量,，且在上市前有停藥期,，以保證抗生素能夠完全代謝掉。

③耗費(fèi)人工少

小白條鴨養(yǎng)殖過程中,，人工也很節(jié)省,。

國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家侯水生曾撰文介紹，「小白條的肉鴨一般采用網(wǎng)上散養(yǎng),。肉鴨網(wǎng)上飼養(yǎng),，自動給水，自動給料或人工給料,，每個(gè)勞動力可飼養(yǎng)肉鴨5000～8000只,?！?/p>

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