牛肉價(jià)格跳水背后多重因素致罕見(jiàn)跌幅

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2024-06-05 08:41:39 半島都市報(bào)

牛肉價(jià)格跳水背后

近期,，福州市民在超市和菜市場(chǎng)中發(fā)現(xiàn),，牛肉價(jià)格大幅度下滑,，原本上百元每千克的牛腿肉,，如今只需幾十元即可購(gòu)買(mǎi),。商務(wù)部門(mén)消息顯示,，福州牛肉市場(chǎng)價(jià)格近期顯著下降,，如此大的跌幅已多年未見(jiàn),。牛肉價(jià)格跳水背后,！

在鼓樓區(qū)烏山西路一家超市,，盡管是下午時(shí)分，選購(gòu)牛肉的顧客依然絡(luò)繹不絕,。融僑錦江小區(qū)的郭阿姨表示,，因牛肉價(jià)格親民，她減少了豬肉購(gòu)買(mǎi),，家庭餐桌上牛肉菜品頻繁變換,，讓她十分滿(mǎn)意。超市員工透露,，牛肉降價(jià)已持續(xù)約兩個(gè)月,，其中牛肩肉最低降至每500克29.9元，降價(jià)前為38元,；牛后腿肉和牛霖的價(jià)格也分別下調(diào)至34.9元和39.8元每500克,。福大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)的商戶(hù)老楊指出，此輪牛肉降價(jià)幅度和持續(xù)時(shí)間均為歷年罕見(jiàn),，當(dāng)前牛肉不分部位,，每500克僅售28元,。線上平臺(tái)如樸樸超市的牛肉價(jià)格更低，部分品種每千克售價(jià)低至55.9元,。

牛肉降價(jià)的背后,，除了夏季高溫導(dǎo)致的消費(fèi)減少，還有深層次原因,。據(jù)中國(guó)證券報(bào)6月2日的多方調(diào)查,，牛肉需求疲軟是主因，而當(dāng)前價(jià)格即便有所回落,，仍比豬肉高出許多,。天氣因素之外，活牛,、活羊供應(yīng)過(guò)剩與進(jìn)口牛肉的競(jìng)爭(zhēng)也拉低了市場(chǎng)價(jià)格,。隨著秋季來(lái)臨，價(jià)格雖可能小幅度波動(dòng),，但大幅下降的空間有限,。牛肉價(jià)格跳水背后。

行業(yè)專(zhuān)家分析,，牛肉供過(guò)于求是本次價(jià)格下滑的關(guān)鍵：國(guó)內(nèi)養(yǎng)牛業(yè)增長(zhǎng)及進(jìn)口牛肉激增，共同推高了市場(chǎng)供應(yīng)量,，從而拉低售價(jià),。對(duì)于未來(lái)的行情，有預(yù)測(cè)認(rèn)為,，隨著養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄熱情受挫及市場(chǎng)調(diào)整,，牛羊肉價(jià)格或在今年8月起逐漸回溫，并在春節(jié)前后達(dá)到高峰,。然而,，長(zhǎng)期來(lái)看，肉牛市場(chǎng)在2024年前或?qū)⒕S持低位運(yùn)行,，這與“牛周期”及宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境有關(guān),。獨(dú)立分析師宋亮指出，國(guó)內(nèi)肉牛存量快速上升及淘汰奶牛的額外供應(yīng),，加之市場(chǎng)需求放緩,，共同作用于牛肉價(jià)格下探。他預(yù)計(jì),，行業(yè)明年有望觸底反彈,，肉牛市場(chǎng)的沖擊將得到緩解。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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