中國(guó)口味咖啡火出圈本土創(chuàng)新引領(lǐng)風(fēng)潮(4)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-06-20 09:14:22 金融界

云南農(nóng)業(yè)大學(xué)熱帶作物學(xué)院院長(zhǎng)楊學(xué)虎：我們這個(gè)專業(yè)培養(yǎng)的不單單只是某一個(gè)方向,，它是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條都會(huì)有這方面的制度培養(yǎng),，在就業(yè)方面應(yīng)該是學(xué)生的需求是很旺盛的，前景是很好的,。

開設(shè)咖啡專業(yè)招生的背后,，反映出我國(guó)咖啡行業(yè)人才需求的旺盛和市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展。在北京市豐臺(tái)區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校,，有一門咖啡技藝專業(yè),，專門培養(yǎng)咖啡師。記者來(lái)到學(xué)校里看到,，老師正教學(xué)生們制作特調(diào)口味的咖啡,。

與大學(xué)設(shè)置的咖啡上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈的教育不同，作為中職階段的教育,，豐臺(tái)職校的咖啡技藝專業(yè)更多的是聚焦咖啡師的培養(yǎng),，教授的內(nèi)容包括咖啡烘焙、品鑒、店面運(yùn)營(yíng)管理等方面,。

豐臺(tái)職?？Х葘I(yè)負(fù)責(zé)人路寬認(rèn)為，隨著咖啡在我國(guó)的逐漸走熱,，本土化的創(chuàng)新勢(shì)在必行,，而作為從業(yè)者的咖啡師，也需要與時(shí)俱進(jìn),，積極擁抱市場(chǎng)和消費(fèi)者,。

北京市豐臺(tái)區(qū)職業(yè)教育中心學(xué)校咖啡專業(yè)負(fù)責(zé)人路寬：我們?yōu)榱私Y(jié)合市場(chǎng)的需求,，也是把比如說(shuō)咖啡的調(diào)酒,、咖啡跟甜品、咖啡跟冰激凌,，很多融合的課程都融合在里邊,，我們也是想豐富我們的課程，讓我們的學(xué)生在學(xué)習(xí)完以后他的就業(yè)渠道更廣,。

主題多元咖啡廳不斷涌現(xiàn)打造愜意社交空間

除了咖啡本身口味上的突破創(chuàng)新,，融入不同文化元素的咖啡館也不斷涌現(xiàn)，后備箱咖啡,、公園咖啡館,、音樂咖啡館……這些主題多元、風(fēng)格迥異的創(chuàng)意咖啡館成為消費(fèi)者爭(zhēng)相打卡的地點(diǎn),。

干凈的藍(lán)灰色調(diào),、簡(jiǎn)潔的圍墻院落，在上海的永嘉路上,，一家音樂主題的咖啡店掩映在路邊梧桐樹下。優(yōu)雅的黑膠唱片與沉浸的咖啡香氣彼此呼應(yīng),，店主將咖啡作為載體,，用特調(diào)咖啡來(lái)還原一些特殊的味道、記憶和情緒,。

首頁(yè)上一頁(yè)1 2 345 全文共 5 頁(yè)下一頁(yè)

關(guān)閉

中國(guó)口味咖啡火出圈 本土創(chuàng)新引領(lǐng)風(fēng)潮(4)

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

中國(guó)口味咖啡火出圈本土創(chuàng)新引領(lǐng)風(fēng)潮(4)