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大學生口里的千億生意,，讓中年人破防了(2)

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2024-11-29 13:48:47  金錯刀

年輕人不愛去商場了，于是餐飲商家主動去找年輕人,。

最先出動的是快餐,、奶茶、咖啡等連鎖店

——餐品制作不復雜,，店面空間要求較小,，天然更適合校園。

麥當勞,、肯德基作為快餐界老大哥,，是最早付諸行動的。早在2013年，麥當勞就在華中科技大學中區(qū)開了全國首家校園店,，目前麥當勞校園店總數量已經突破百家,。

中式快餐則是姍姍來遲。去年5月中旬,，沙縣小吃才在沙縣所在市的三明學院開了首家校園店,；近幾年很火的老鄉(xiāng)雞，也是今年才在武大開了首家校園店,，激動地咯咯叫,，慶祝自己“考上985”。

相比之下,，奶茶,、咖啡品牌之間的廝殺就慘烈多了。

“開店狂魔”瑞幸咖啡,，僅2020年一年就開出了300多家校園店,。截至目前，瑞幸已經開出了超1000家校園店,。

蜜雪冰城子品牌“幸運咖”,，激進程度毫不遜色,。它曾在官網明晃晃地宣告“把幸運咖開到每個大學,、每個縣城、每個城市”,，把高校市場排在了它所有布局中的首位,。數據顯示，幸運咖有31%的門店在學校內部或周邊,。

此外,，星巴克、Manner,、庫迪等咖啡品牌也是在成建制地入侵高校,。

同樣被卷得難受的奶茶店，也是不出意料地高舉起了進軍校園的大旗,。

去年開學季,，河北保定學院的食堂內，一口氣就擠進來了蜜雪冰城,、甜啦啦,、益禾堂三家奶茶品牌。

在校園里,，有的奶茶店還重溫了久違的熱鬧,。軍訓期間，校園內的蜜雪冰城就總被“新兵”攻陷。結束訓練的大學新生,，一齊奔向雪王懷抱,，下一刻店員馬上開啟全功率模式制作冰淇淋和奶茶，把機器干到冒煙,。

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