大學(xué)生口里的千億生意,，讓中年人破防了(4)
今年剛進(jìn)軍武大校園的老鄉(xiāng)雞，在開業(yè)活動里,，甚至有“校園內(nèi)收集落葉兌換菜品券”的優(yōu)惠,。為了滿足武大學(xué)霸們,，老鄉(xiāng)雞還把營業(yè)時間延長到了晚上10點半。
天下熙熙皆為利來,，天下攘攘皆為利往,。商家極力地討好學(xué)生們，出發(fā)點自然不是心疼學(xué)生們飽受食堂之苦,，而是有利可圖,。
商家首先看中的是大學(xué)生們的“爆買”能力。
據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024中國大學(xué)生消費行為調(diào)查研究報告》數(shù)據(jù)顯示,，
預(yù)計2024年中國在校大學(xué)生的年度消費規(guī)模約為8500億元,。
這其中，餐飲是大學(xué)生們的主要消費,，因此能伺候好學(xué)生的餐飲商家,，無異于游進(jìn)了一大片藍(lán)海。
在河南新密市的一所大學(xué)內(nèi),，在沒有任何營銷的情況下,，一家新開設(shè)的幸運咖校園店，開學(xué)第一周,，便做到了日均400-500杯,，遠(yuǎn)超它的普通新店。
還有校園鮮果茶新銳品牌“真茶屋”,，最高日銷1000杯+,，平均日營業(yè)額可以做到8000元。
商家第二看中的是大學(xué)生們的宣傳能力,。
年輕人愛分享,，閑暇時間更多的大學(xué)生更是如此。
這也是為什么,，渴望流量的影視行業(yè)十分熱衷于校園路演,。業(yè)內(nèi)人士表示：“一場校園路演，效果往往能趕上片方在一個城市里跑的所有場總和,。”甚至有團(tuán)隊聲稱：一場校園路演過后,，這個學(xué)校周邊5公里以內(nèi),，三個電影院的上座率可以瞬間增長8%。
對于餐飲商家而言,，
如果能把大學(xué)生伺候好,，口碑突圍、營銷效果和新品反饋很可能就都有了著落,。
因此它們會根據(jù)大學(xué)生的消費能力和消費喜好,，及時做出調(diào)整,。
比如海底撈的校園火鍋，不僅降低了各種菜品的價格,，還推出了多種校園特色菜,，包括火鍋套餐、缽缽雞,、小吃等,。
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