大學(xué)生口里的千億生意，讓中年人破防了(4)

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2024-11-29 13:48:47 金錯(cuò)刀

今年剛進(jìn)軍武大校園的老鄉(xiāng)雞,，在開業(yè)活動(dòng)里,，甚至有“校園內(nèi)收集落葉兌換菜品券”的優(yōu)惠。為了滿足武大學(xué)霸們,，老鄉(xiāng)雞還把營業(yè)時(shí)間延長到了晚上10點(diǎn)半,。

天下熙熙皆為利來，天下攘攘皆為利往,。商家極力地討好學(xué)生們,，出發(fā)點(diǎn)自然不是心疼學(xué)生們飽受食堂之苦，而是有利可圖,。

商家首先看中的是大學(xué)生們的“爆買”能力,。

據(jù)艾媒咨詢發(fā)布的《2024中國大學(xué)生消費(fèi)行為調(diào)查研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，

預(yù)計(jì)2024年中國在校大學(xué)生的年度消費(fèi)規(guī)模約為8500億元,。

這其中,，餐飲是大學(xué)生們的主要消費(fèi)，因此能伺候好學(xué)生的餐飲商家,，無異于游進(jìn)了一大片藍(lán)海,。

在河南新密市的一所大學(xué)內(nèi)，在沒有任何營銷的情況下,，一家新開設(shè)的幸運(yùn)咖校園店,，開學(xué)第一周，便做到了日均400-500杯,，遠(yuǎn)超它的普通新店,。

還有校園鮮果茶新銳品牌“真茶屋”,，最高日銷1000杯+，平均日營業(yè)額可以做到8000元,。

商家第二看中的是大學(xué)生們的宣傳能力,。

年輕人愛分享，閑暇時(shí)間更多的大學(xué)生更是如此,。

這也是為什么,，渴望流量的影視行業(yè)十分熱衷于校園路演。業(yè)內(nèi)人士表示：“一場校園路演,，效果往往能趕上片方在一個(gè)城市里跑的所有場總和,。”甚至有團(tuán)隊(duì)聲稱：一場校園路演過后,，這個(gè)學(xué)校周邊5公里以內(nèi),，三個(gè)電影院的上座率可以瞬間增長8%。

對于餐飲商家而言,，

如果能把大學(xué)生伺候好,，口碑突圍、營銷效果和新品反饋很可能就都有了著落,。

因此它們會根據(jù)大學(xué)生的消費(fèi)能力和消費(fèi)喜好,，及時(shí)做出調(diào)整。

比如海底撈的校園火鍋,，不僅降低了各種菜品的價(jià)格,，還推出了多種校園特色菜，包括火鍋套餐,、缽缽雞,、小吃等。

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