冷凍的饅頭能不能吃,？會滋生黃曲霉素嗎？不妨了解下再定奪(3)
首先是減少攝入
購買米,、面,、糧、油以及堅果類食品最好選擇大品牌,，有國家檢測背書,，比較有保障。購買散裝時,，選擇正規(guī)渠道購買,，同時注意查看保質(zhì)期。
存儲糧食的地方,，應保持干燥,、通風
，另外別一次買太多,。發(fā)現(xiàn)米面糧油變質(zhì),，即便是浪費也不要食用，剩余部分,，很可能也已經(jīng)被污染了,。
其次是做好清潔
廚房的案板是最容易滋生黃曲霉素的地方，因此每次使用后,，
都應該用清水和清潔精及時對案板進行清潔
,。
清潔后，可以在案板上撒鹽,，通過摩擦,，可以更好清除依附在案板表面的臟東西。當發(fā)現(xiàn)案板有明顯裂痕時,，容易滋生細菌,，此時應及時更換。
科學存儲冷凍饅頭并不會滋生黃曲霉毒素,，但要想避開生活中無處不在的黃曲霉素,，就要做好日常清潔、存儲工作,，防霉到位,，自然就不用怕攝入到霉菌,。
(責任編輯：喬嬌 TT0002)
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