美國星巴克下“限客令”，國內(nèi)會跟進嗎？聚焦付費顧客提升營業(yè)額

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2025-02-01 13:13:08 static.nfnews.com/content/2025...

經(jīng)濟運營壓力促使星巴克調(diào)整策略，回歸商業(yè)本質(zhì)。通過聚焦服務(wù)愿意付費的核心顧客,，提高消費轉(zhuǎn)化率，帶動營業(yè)額提升，這或許是星巴克所期待的變化,。

近幾年，許多商業(yè)神話逐漸破滅,，在資本更迭中,，咖啡行業(yè)的競爭也愈發(fā)激烈。星巴克作為行業(yè)標桿,，曾經(jīng)是當(dāng)之無愧的王者,，但如今光環(huán)逐漸褪去，其地位不再穩(wěn)固,。

據(jù)報道,，美國星巴克為了改善店內(nèi)環(huán)境，撤銷了允許所有人入店的開放政策,。新規(guī)定于1月27日正式生效,，并在全美上萬家店面公示。目前,，國內(nèi)星巴克尚未跟進這一政策,。一些網(wǎng)友認為此舉合理，認為免費入店會影響其他消費者的體驗,；另一些則表示無所謂,，因為9.9元的瑞幸咖啡更具吸引力。

追溯歷史，星巴克并非一直允許免費入店,。2018年,，費城一家門店因兩名黑人顧客未消費而被禁止使用衛(wèi)生間引發(fā)爭議后，星巴克宣布允許顧客在未消費的情況下進入門店及衛(wèi)生間,。然而,，這一舉措并未徹底解決星巴克面臨的中年危機。自1971年成立以來,，星巴克面臨客流量和銷售額下滑,、商業(yè)模式受到質(zhì)疑、收入增速放緩等問題,。最新財報顯示,，2024財年第四財季營收同比下降3.2%，凈利潤下降25.4%,。全球經(jīng)濟形勢不佳,，通貨膨脹居高不下，消費者更加注重性價比,。即便在美國,，人們也在減少非必需品消費。2024年的財報顯示,，星巴克在北美單店年均銷售額達到220萬美元,，日均出杯量1200杯，是中國市場的6倍,。顯然,，星巴克離銷量天花板已不遠。

面對經(jīng)濟壓力,，星巴克決定改變策略,，回歸商業(yè)本質(zhì)。北美區(qū)域總裁薩拉·特里林表示,，公司將重新設(shè)定對空間使用方式和對象的期望,，擺脫過去的依賴，重塑消費者認知,。無論主動或被動,，改變已成為必然。

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