健康減肥該怎么吃?
此前,,國家衛(wèi)健委發(fā)布
《成人肥胖食養(yǎng)指南(2024年版)》
,,手把手教你科學(xué)減肥!值得注意的是,,
這份食譜細(xì)化到了全國不同地區(qū)的食譜示例,,并備注了食譜的“總能量”。
例如,,東北地區(qū)的春季食譜有“鐵鍋燉魚”“菜包飯”,,西北地區(qū)的食譜里有“臊子面”“油潑面”。
這些食物優(yōu)先選
鼓勵
主食以全谷物為主
,,適當(dāng)增加粗糧并減少精白米面攝入,;
保障足量的新鮮蔬果攝入,但要
減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入,;
優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材,,如瘦肉、去皮雞胸肉、魚蝦等,;
優(yōu)先選擇低脂或脫脂奶類,。
這些食物要少吃
減重期間應(yīng)少吃油炸食品、含糖烘焙糕點(diǎn),、糖果,、肥肉等高能量食物(高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物)。
減重期間飲食要清淡,,每天食鹽攝入量不超過5g,,烹調(diào)油不超過20~25g,添加糖的攝入量最好控制在25g以下,。
減重期間應(yīng)嚴(yán)格限制飲酒,。每克酒精可產(chǎn)生約7kcal能量,遠(yuǎn)高于同質(zhì)量的碳水化合物和蛋白質(zhì)產(chǎn)生的能量值,。
每天具體吃多少,?
控制總能量攝入和保持合理膳食是體重管理的關(guān)鍵??刂瓶偰芰繑z入,,可基于不同人群每天的能量需要量(如下表),推薦每日能量攝入平均降低30%~50%或降低500~1000kcal,,或推薦每日能量攝入男性1200~1500kcal,、女性1000~1200kcal的限能量平衡膳食。
可根據(jù)不同個體基礎(chǔ)代謝率和身體活動相應(yīng)的實際能量需要量,,分別給予超重和肥胖個體85%和80%的攝入標(biāo)準(zhǔn),以達(dá)到能量負(fù)平衡,,同時能滿足能量攝入高于人體基礎(chǔ)代謝率的基本需求,,幫助減重、減少體脂,。
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