地鐵食堂走紅,，會(huì)成為2025年爆火的餐飲業(yè)態(tài)嗎,？

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2025-03-25 11:20:50 今日頭條

地鐵食堂走紅，會(huì)成為2025年爆火的餐飲業(yè)態(tài)嗎,？最近,，地鐵食堂突然火了,！從一線城市到二線城市，地鐵站里的食堂成了年輕人的打卡新寵,。地鐵里吃飯,，這事兒聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)新鮮，但真的香嗎,？

地鐵食堂走紅的背后,，其實(shí)是城市生活節(jié)奏加快的必然產(chǎn)物。上班族們時(shí)間緊任務(wù)重,，地鐵里的食堂正好解決了他們的燃眉之急,。地鐵里吃飯,，無(wú)縫銜接上下班，省時(shí)又省心,。

在地鐵食堂里面用餐,，是一種怎樣的體驗(yàn)？最近,，蘇州上線了全國(guó)第一家地鐵食堂,，吸引了眾多網(wǎng)友前往打卡，地鐵站每天都擠滿了來(lái)吃飯的人,。

紅餐網(wǎng)了解到,，蘇州的這個(gè)地鐵食堂位于1、2號(hào)線換乘站的廣濟(jì)南站,，前身是地鐵站內(nèi)部的員工大食堂,，屬于國(guó)營(yíng)性質(zhì)的社區(qū)食堂。公開(kāi)信息顯示,，該食堂經(jīng)營(yíng)面積達(dá)1300余平方米,，可同時(shí)容納約280人就餐。

菜品方面,，蘇州地鐵食堂提供的選擇較為豐富,。供餐臺(tái)設(shè)置了蘇式匠心檔,、自選能量站,、輕餐吧、鐵板煲仔角等六大檔口,，涵蓋蘇式經(jīng)典面,、臘味煲仔飯、砂鍋等特色菜品,。據(jù)蘇州軌道交通公司透露,，食堂目前每天能提供60種菜品。

此外,，蘇州地鐵食堂還特別強(qiáng)調(diào)了“非預(yù)制”屬性,，設(shè)置了“透明廚房直播間”實(shí)時(shí)展示后廚情況。在社交平臺(tái)上,，不少消費(fèi)過(guò)的網(wǎng)友也表示:“菜品肉眼可見(jiàn)不是預(yù)制菜”,。

蘇州軌道交通城市運(yùn)維服務(wù)有限公司總經(jīng)理谷亞軍在接受中國(guó)新聞周刊采訪時(shí)表示，自開(kāi)業(yè)以來(lái),，食堂就受到眾多消費(fèi)者歡迎,，日均供餐量超2400份。他們將爭(zhēng)取年內(nèi)在更多地鐵站開(kāi)設(shè)社區(qū)食堂,。

蘇州地鐵食堂的火爆,，讓地鐵食堂這一模式進(jìn)入大眾視野,。紅餐網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，繼蘇州成功試水,，昆明也緊隨其后宣布即將開(kāi)放地鐵食堂,。

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