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明日芒種，提醒“5樣不上桌,，福氣不進(jìn)門”(2)

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2025-06-04 15:26:17  頭條


第2樣：四季豆

其是典型的夏季時(shí)令菜，而且在天熱的時(shí)候結(jié)得特別多,，其蘊(yùn)含著大量的蛋白質(zhì),，維A,，維C,，維B,，葉酸,，以及鉀,，鈣，鐵,，鎂等離子,，有助于解乏健體，潤(rùn)腸排毒,，清熱去火,，增強(qiáng)免疫等。其象征著四季平安,，繁榮興旺等好兆頭,。

明日芒種，提醒“5樣不上桌,，福氣不進(jìn)門”


1,、首先來(lái)說(shuō)其不容易熟,，且?guī)в幸还缮鷿秲?，所以先要焯煮兩分鐘，不用熟透,，直接夾出來(lái),。

2、接著將其夾出來(lái),，晾涼些,，切成小段。繼續(xù)切點(diǎn)肉,，也切成小塊,，盡量不要用料理機(jī),，不容易炒散。

3,、鍋里加點(diǎn)油,，要燒熱，把肉先倒里邊炒一會(huì)兒,，粒粒斷生時(shí)加蒜和蔥進(jìn)去,，接著碰入醬油和蠔油，炒香,。

4,、把四季豆倒里邊，同肉一起炒勻,，燜到徹底熟透,，再少許補(bǔ)鹽炒入味，即可出鍋,。這樣一道小炒上桌,，特下飯。

明日芒種,，提醒“5樣不上桌,，福氣不進(jìn)門”



第3樣：絲瓜

天熱了，瓜類蔬菜也越來(lái)越多了,，苦瓜,，黃瓜，還有絲瓜,，其在瓜類中最長(zhǎng)最細(xì),，代表著長(zhǎng)壽安康。同時(shí)其水潤(rùn)清爽,，口感肉嫩似肉一般,，有助于清熱解煩，生津消暑等,，用來(lái)煮湯太鮮美了,。

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