炒粉姐回應(yīng)戴口罩爭議 真功夫勝過顏值(2)
在抖音#最美攤主#話題下,，仍有網(wǎng)友質(zhì)疑：沒有當(dāng)初的顏值曝光,，她能有今天,？但看看數(shù)據(jù)：日均銷量300份,，單日營收破萬,，毛利率控制在50%,，遠(yuǎn)低于網(wǎng)紅店70%的暴利區(qū)間,。食材采購單上鮮蝦日耗20斤,，牛肉現(xiàn)切現(xiàn)腌,，對(duì)比某些明星代言品牌用凍肉降成本的丑聞,，這才是餐飲業(yè)的良心。
武漢街頭那口锃亮的鐵鍋告訴我們一個(gè)樸實(shí)的道理：在流量泡沫退去后,，能讓人排三次隊(duì)的,，永遠(yuǎn)是真功夫。下次看到排長隊(duì)的攤位,，不妨問問自己：你是為顏值買單,，還是為手藝買單？
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