防止外賣大戰(zhàn)陷入“多輸困局” 倡議書呼吁規(guī)范競爭(2)

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2025-07-18 21:13:49 經(jīng)濟觀察報

近期不少餐飲會員單位和協(xié)會反映,，外賣大戰(zhàn)影響了企業(yè)正常經(jīng)營,，對企業(yè)的盈利造成很大影響,。企業(yè)反饋的主要問題包括被平臺強制或變相強制要求參與價格補貼,，并承擔高額補貼份額,，導致單筆訂單的平均利潤率普遍下降,。此外,，因運力不足等問題,，消費投訴與賠償明顯增加,，進一步推高了企業(yè)的管理成本。少數(shù)企業(yè)為獲取訂單,，主動降價或發(fā)放滿減券,，投入金額從幾萬到幾十萬不等,，成為一筆純成本支出。

除上述可統(tǒng)計的問題外,，還有企業(yè)口頭反映價格補貼擾亂了價格體系,，拉低了消費者的價格預期，使其更傾向于依賴低價決策,，嚴重阻礙企業(yè)提升品質和創(chuàng)新消費模式,。線上商品價格低廉，導致餐飲堂食和零售到店消費下滑,，影響顯著,。長遠來看，這種趨勢將加劇商家對平臺的依賴,，而平臺規(guī)則及平臺間的競爭會進一步擠壓實體企業(yè)的生存空間,。

一些地方政府也關注外賣大戰(zhàn)，希望促消費,，推動消費品品牌建設,，同時舉辦各種活動鼓勵消費者走出家門。地方政府擔心外賣平臺單純以價格為唯一尺度進行促銷,，會對行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展造成損害,。各地政府希望培育更多消費品牌，讓消費者和品牌有更多的互動,，這需要消費者通過更多元的方式接觸消費品品牌,。

協(xié)會建議規(guī)范平臺企業(yè)的補貼行為，嚴禁通過算法操控,、流量傾斜等強制手段迫使商家參與價格戰(zhàn),，必須公開透明算法規(guī)則和補貼機制，保障商家經(jīng)營自主權,。商家應強調堅守商業(yè)底線,，嚴禁偷工減料、虛假促銷等損害消費者權益的行為,，設定合理利潤區(qū)間以避免“虧損經(jīng)營—質量下降—客源流失”的惡性循環(huán),。倡導構建多元化競爭體系，通過數(shù)字化轉型和供應鏈優(yōu)化實現(xiàn)增效降本,，推動行業(yè)從價格競爭轉向價值競爭,。企業(yè)應強化自律，開展合規(guī)自查并接受社會監(jiān)督,，踐行社會責任,，保障從業(yè)人員權益，推行綠色包裝和理性消費,。

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