事發(fā)后有的酒店態(tài)度曖昧,，比如北京三里屯洲際酒店表示,，無(wú)法核實(shí)報(bào)道準(zhǔn)確性。這樣的表態(tài)缺乏誠(chéng)意,，能否徹底整改讓人不敢樂(lè)觀,。對(duì)于換床單這事，一定程度上是保潔員的良心活,，既需要企業(yè)內(nèi)部嚴(yán)格規(guī)范,，更需要強(qiáng)化外部監(jiān)管。

在常規(guī)監(jiān)管之外,，監(jiān)管部門(mén)不妨創(chuàng)新監(jiān)管方式,，比如引入暗訪制。既然相關(guān)機(jī)構(gòu)可以暗訪,，監(jiān)管部門(mén)更有權(quán)也更有資格暗訪,。還可以聘請(qǐng)外部人士暗訪,，以及激活企業(yè)的內(nèi)部舉報(bào)機(jī)制，重賞企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)者,。這樣的邏輯模式同樣試用餐飲企業(yè),，既然后廚狀況不為人知，監(jiān)管部門(mén)可突擊檢查,，以及與媒體合作,，派記者暗訪等等。

據(jù)報(bào)道,，早在9月3日上述視頻剛剛發(fā)布之初,，北京市衛(wèi)生和計(jì)生監(jiān)督所已經(jīng)同步公布今年夏季對(duì)全市691家快捷酒店的檢查結(jié)果，其中46家衛(wèi)生不合格,，35家被罰款,，并對(duì)35家不合格酒店負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中約談，要求其加強(qiáng)管理,。約談是一個(gè)層面,，處罰是另一個(gè)層面。對(duì)那些屢教不改的餐飲企業(yè)和知名酒店,，能否施以重手,，罰得讓其長(zhǎng)記性，處理得讓其不敢再亂來(lái),？