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外賣潛規(guī)則曝光:比門店價貴一倍 70%的營業(yè)額來自外賣

2017-12-28 19:28:27  央視財經(jīng)頻道    參與評論()人

“通過這兩次投訴,我意識到,一些媒體報道的外賣小哥與客戶之間的各種糾紛,都是這種簡單管理手段下的產(chǎn)物,。是外賣公司把外賣員和客戶放到了對立面,?!毖╃髡f。

后臺可查誰給了差評

在采訪中,,記者了解到,,為了吸引更多消費者,一些外賣平臺對旗下“騎手”設定獎罰制度,,比如未在規(guī)定時間內送餐,,外賣“騎手”就要被扣20元;如果顧客投訴(超時是被投訴的主要原因之一),,就要被扣200元,。然而,外賣“騎手”一個月的底薪只有三四千元,,而且必須保證一個月送餐600單以上才能拿到底薪。超過600單再按每一單獎勵,,而一旦被扣錢,,相當于3單白送,被投訴相當于一天白干了,。

顧峰(化名)是一家外賣平臺的配送員,,他告訴記者,上崗前,,平臺會就防止投訴或者差評進行相關培訓,。比如,如果顧客不接電話,,一般情況都是等5分鐘發(fā)個短信,,短信內容類似于“您好,我是××配送員,,我給您送餐,,您不在,只好先送其他的,,看到請速回電話,。祝您用餐愉快”?!斑@些都是有模板的,。如果時間很短,那就要先回來給這個顧客送,;如果確實走遠了,,那就要和顧客商量,。另外,對于撒餐漏餐的情況,,一定要對顧客說明,。如果顧客說沒事,那就不用賠了,;如果有些餐食沒湯吃不了,,那多數(shù)是要賠的。我就賠過一碗牛肉面,,30多元,。用我們站長的話說,差評和投訴取決于你的服務態(tài)度,,超時決定不了投訴,,態(tài)度才是決定性的。另外,,如果有顧客給我們差評,,我們不會被扣錢,只有服務態(tài)度不好才會被扣錢”,。

同時,,顧峰還向記者透露,很多平臺所謂的“匿名評價”根本無法匿名,。一些消費者的經(jīng)歷證實了這一說法,。

上個月,因為外賣超時問題,,北京白領劉蕊給外賣小哥一個差評,。隨后,劉蕊接到外賣小哥的電話,,問她為何要給差評,。放下電話,劉蕊意識到一個問題,,自己明明是匿名評價,,為何還會接到這通電話?

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