半天妖烤魚垃圾桶撈回餐食又端上桌又一網(wǎng)紅店翻車(4)

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2023-03-17 13:21:56 快科技

當晚8點多,，又有顧客點了一份，但之前那份剩下的涮肚全家福已經(jīng)被扔進了垃圾桶。“放這一天了，也沒人點,，以為賣不出去了。”工作人員覺得有點可惜,。

記者以為他們會重新拿出一份涮肚進行加工。但讓人震驚的是,，工作人員居然從垃圾桶里把倒掉的涮肚全家福撿了回來,，還說“不干不凈，吃了沒病”,。

2月20日晚,，半天妖烤魚合肥唯品奧萊店,，后廚員工正在加工的涮肚全家福，正是從旁邊的垃圾桶里撿回來的,，稍做加工便會端給顧客食用,。圖源：新京報暗訪調查組

隨后，這份剛從垃圾桶里撈回來的涮肚全家福,，經(jīng)過簡單清洗加工后,，真就被端給了那位點單的顧客。

此外,，半天妖的衛(wèi)生問題也不容樂觀,。在這兩家門店工作期間，記者發(fā)現(xiàn),，后廚的阿姨不止一次不戴手套直接徒手接觸已經(jīng)加工好的烤魚,，經(jīng)常直接用手摳烤糊的魚皮。

在半天妖家天下店,，記者看到一位負責烤魚的阿姨,，幾乎每天她都會用同一條毛巾既擦地板又擦操作臺。

這些問題之外,，記者臥底的兩家半天妖烤魚門店都不約而同地刻意“缺斤短兩”,。

木耳是半天妖比較暢銷的涮菜，根據(jù)半天妖的出品標準,，一份木耳的標準重量是120克,。2月19日，在半天妖唯品奧萊店,，記者隨意挑選了一份木耳稱重,，發(fā)現(xiàn)僅有76克，只有標重的六成左右,。記者又挑選了金針菇,、面藕和娃娃菜進行稱重，發(fā)現(xiàn)均存在缺斤短兩的情況,。

記者臥底的兩家半天妖烤魚門店,，食材經(jīng)常“缺斤短兩”,，一份標重120克的木耳,，實際上只有76克。圖源：新京報暗訪調查組

在半天妖家天下店,，情況也是如此,。3月2日，記者隨意挑選了一份金針菇和娃娃菜進行稱重,，結果發(fā)現(xiàn)標準重量應為160克的金針菇,，實際重量只有125克,，標重150克的娃娃菜實際也只有131克。就連烤魚里原本囊括的雞蛋豆腐絲,，也會被克扣分量,。

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