哈爾濱啤酒客服回應(yīng)檢出嘔吐毒素品質(zhì)風(fēng)波引質(zhì)疑

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2024-04-20 20:25:46 鳳凰網(wǎng)

炎炎夏日,，當(dāng)你開啟一罐冰涼的哈爾濱啤酒，期待的無疑是那份沁人心脾的清爽,。然而,，如今這罐啤酒帶給你的，可能不僅是片刻舒爽,，還潛藏著健康隱患,。

近期，中國香港消委會對30款啤酒展開檢測,，其中百威中國旗下的“哈爾濱啤酒麥道”被查出含有霉菌毒素DON,。DON，即脫氧雪腐鐮刀菌烯醇,，又名嘔吐毒素,，過量攝入可能導(dǎo)致惡心、嘔吐,、腹瀉,、發(fā)熱等癥狀在短短半小時內(nèi)出現(xiàn)。

哈爾濱麥道啤酒廠商回應(yīng)稱,，該產(chǎn)品從未銷往香港,，僅在內(nèi)地生產(chǎn)與銷售，且整個生產(chǎn)和銷售流程嚴(yán)格遵循內(nèi)地相關(guān)法律法規(guī),。然而,，“符合法律法規(guī)”的聲明并不能完全消除消費(fèi)者對產(chǎn)品安全的疑慮。尤其在其他受檢品牌未檢出嘔吐毒素的背景下,，這一問題顯得尤為突出,，成為消費(fèi)者關(guān)注的核心。更令人難以接受的是,，百威在應(yīng)對此次事件時展現(xiàn)出的傲慢態(tài)度與雙重標(biāo)準(zhǔn),。

據(jù)香港消委會介紹，若啤酒主要原料大麥存儲不當(dāng),，可能遭受霉菌污染,，由此產(chǎn)生的毒素可能在啤酒生產(chǎn)過程中殘存。值得注意的是，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將某些鐮刀菌產(chǎn)生的毒素（如DON）列為第3組物質(zhì),，其對人體是否存在致癌性尚無定論,。

“哈爾濱啤酒麥道”中檢測到的DON含量為每公斤26微克。香港消保委報(bào)告進(jìn)一步指出,，對于體重60公斤的成年人,，即便一日內(nèi)飲用4罐該啤酒，DON攝入量仍在安全范圍內(nèi),。盡管如此,，報(bào)告提醒消費(fèi)者，這一攝入量設(shè)定旨在保護(hù)公眾健康,，特別是考慮到長期或大量攝入DON可能對健康產(chǎn)生不良影響,。

目前，中國內(nèi)地尚未對啤酒中DON含量設(shè)立專門標(biāo)準(zhǔn),，僅對釀造啤酒可能使用的原材料如大麥,、小麥等設(shè)定了安全上限。按照GB2761-2017標(biāo)準(zhǔn),，谷物及其制品（包括大麥、小麥,、麥片和小麥粉）的安全限量為每公斤1000微克,。同時，該標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào),，無論是否對真菌毒素設(shè)限,，食品生產(chǎn)和加工者均須采取有效措施降低食品中真菌毒素含量。

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