減肥的底層邏輯是什么
長期減肥的人都知道,減肥要遵從能量守恒定律,,它的底層邏輯就是攝入能量和消耗能量之間的能量差,。但對這個問題理解的深度和廣度不夠可能帶來兩種常見的誤解:
誤解一
簡單理解為入少出多/少吃多動。事實上能量差值不只是平時看得到的吃,、動這些方面,,還與基礎(chǔ)代謝、脂肪消化吸收能力,、疾病等因素相關(guān),。
誤解二
為了達到能量差值,越吃越少,。這種情況十分常見,,通過這種方法減肥剛開始看起來瘦得不錯,在一個月或三個月不等時間以后就會出現(xiàn)反彈現(xiàn)象,。
解決上述問題之前我們要先明白一些基本知識,。
一
能量的攝入問題
人體所需的三大營養(yǎng)物質(zhì)包括:碳水、脂肪,、蛋白。它們是可以相互轉(zhuǎn)化的,,在完成身體必要組成,,提出能量消耗后,上述物質(zhì)都轉(zhuǎn)化為身體脂肪,。
既然如此,,那減少這些物質(zhì)的攝入就行了?事實上,,減肥并不是2-1=1這么簡單的事情,,單純的攝入減少可能導致身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良狀態(tài),或者出現(xiàn)其他問題,,結(jié)果是不利于減肥的,。
三大營養(yǎng)物質(zhì)的攝入原則
1
碳水化合物是人體的基礎(chǔ)功能來源,它的吸收轉(zhuǎn)化率高,但好的碳水化合物又有助于減肥,,因此碳水不能不吃,,也不能吃太多。
2
脂肪攜帶的能量最大,,吸收轉(zhuǎn)化率最高,,消耗難,總體上要嚴格限制脂肪的攝入,。
3
蛋白質(zhì)是維持細胞組織生長和修復的最重要物質(zhì),,長肌肉、脂肪燃燒都需要蛋白質(zhì)參與,,因此減肥期間蛋白質(zhì)不能不攝入,,甚至對于一些人身體情況還需要補充。
二
能量消耗的問題
1
基礎(chǔ)代謝,,基礎(chǔ)代謝占總消耗量的60%-70%,,基礎(chǔ)代謝與疾病/體質(zhì)狀態(tài)、年齡,、性別,、身高、體溫,、基因,、體重、肌肉含量,、營養(yǎng)狀況都有關(guān)系,,也是與大家平時說自己是易胖體質(zhì)的說法密切相關(guān)的一大因素。
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