西瓜為啥越來越甜了？業(yè)內(nèi)解答
7月22日,，小范買了一個(gè)西瓜,，請同事一起吃,。有同事評價(jià)：“這西瓜不好吃,，太甜了,?！毙》兑灿型校骸艾F(xiàn)在的西瓜變得越來越甜,，甜得齁,?！?/p>
多位武漢瓜農(nóng)向長江日報(bào)記者透露：現(xiàn)在，瓜販子到地里去收瓜,，隨身都帶測糖儀,。一位瓜農(nóng)說，“糖度低于12%的都不要”,。
“西瓜是不是越來越甜了,？”“西瓜需要這么甜嗎？”帶著這些問題,，記者采訪了消費(fèi)者,、瓜農(nóng)、賣瓜老板,、西瓜專家和營養(yǎng)學(xué)專家,。
路邊售賣的冰糖瓜。實(shí)習(xí)生尹嘉璐攝
瓜販子帶著測糖儀收瓜
在社交平臺上,，不少網(wǎng)民提到現(xiàn)在的西瓜越來越甜了,。一位網(wǎng)民說，吃了幾口西瓜,，越吃越甜,，越吃越渴，最后喝了一杯白開水,。
“這是冰糖瓜,，一塊三一斤。”二七路上,，湯老板開著一輛小卡車正在售賣西瓜,。
冰糖瓜，聽著瓜名就很甜,。湯老板介紹,，附近居民都喜歡吃甜西瓜，越甜越好,。
“為了照顧顧客口味,，我們只賣甜西瓜?！辟u瓜多年的湯老板說,，“這幾年的西瓜肯定是越來越甜了，因?yàn)榇蠹蚁矚g吃甜的,?！?/p>
在楊汊湖附近的一家菜市場，正在選西瓜的鄭女士向記者回憶：“小時(shí)候吃西瓜還要拌糖,，不記得從什么時(shí)候起,，極少吃到不甜的西瓜了?！?/p>
“這瓜甜不甜,？”每位顧客來買西瓜，都會問張金喜這個(gè)問題,。張金喜從去年開始做西瓜生意,，開著三輪車在陽邏附近賣瓜。在他看來,，買西瓜,，大家最關(guān)心的是“甜不甜”。
瓜農(nóng)王啟良種瓜三十多年,，他說：“現(xiàn)在人對西瓜的品質(zhì)要求越來越高,，賣的瓜如果不甜，是要包退的,?！?/p>
去年，一家超市工作人員到王啟良的地里收了一百多斤西瓜,，結(jié)果工人采摘時(shí)沒注意,，摘了一批沒熟透的瓜，原本已經(jīng)進(jìn)超市售賣的西瓜,，最終被超市退貨,。
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