西瓜為啥越來(lái)越甜了,？業(yè)內(nèi)解答

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2024-07-23 14:21:00 今日頭條

7月22日，小范買了一個(gè)西瓜,，請(qǐng)同事一起吃,。有同事評(píng)價(jià)：“這西瓜不好吃，太甜了,?！毙》兑灿型校骸艾F(xiàn)在的西瓜變得越來(lái)越甜，甜得齁,?！?/p>

多位武漢瓜農(nóng)向長(zhǎng)江日?qǐng)?bào)記者透露：現(xiàn)在，瓜販子到地里去收瓜,，隨身都帶測(cè)糖儀,。一位瓜農(nóng)說，“糖度低于12%的都不要”,。

“西瓜是不是越來(lái)越甜了,？”“西瓜需要這么甜嗎？”帶著這些問題,，記者采訪了消費(fèi)者,、瓜農(nóng)、賣瓜老板,、西瓜專家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家,。

路邊售賣的冰糖瓜。實(shí)習(xí)生尹嘉璐攝

瓜販子帶著測(cè)糖儀收瓜

在社交平臺(tái)上,，不少網(wǎng)民提到現(xiàn)在的西瓜越來(lái)越甜了,。一位網(wǎng)民說，吃了幾口西瓜,，越吃越甜,，越吃越渴，最后喝了一杯白開水,。

“這是冰糖瓜,，一塊三一斤?！倍呗飞?，湯老板開著一輛小卡車正在售賣西瓜,。

冰糖瓜，聽著瓜名就很甜,。湯老板介紹,，附近居民都喜歡吃甜西瓜，越甜越好,。

“為了照顧顧客口味,，我們只賣甜西瓜?！辟u瓜多年的湯老板說,，“這幾年的西瓜肯定是越來(lái)越甜了，因?yàn)榇蠹蚁矚g吃甜的,?！?/p>

在楊汊湖附近的一家菜市場(chǎng)，正在選西瓜的鄭女士向記者回憶：“小時(shí)候吃西瓜還要拌糖,，不記得從什么時(shí)候起,，極少吃到不甜的西瓜了?！?/p>

“這瓜甜不甜？”每位顧客來(lái)買西瓜,，都會(huì)問張金喜這個(gè)問題,。張金喜從去年開始做西瓜生意，開著三輪車在陽(yáng)邏附近賣瓜,。在他看來(lái),，買西瓜，大家最關(guān)心的是“甜不甜”,。

瓜農(nóng)王啟良種瓜三十多年,，他說：“現(xiàn)在人對(duì)西瓜的品質(zhì)要求越來(lái)越高，賣的瓜如果不甜,，是要包退的,。”

去年,，一家超市工作人員到王啟良的地里收了一百多斤西瓜,，結(jié)果工人采摘時(shí)沒注意，摘了一批沒熟透的瓜,，原本已經(jīng)進(jìn)超市售賣的西瓜,，最終被超市退貨。

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