只不過這個便利店,,與7-11、全家羅森比起來,,更加重視餐飲,,門店規(guī)模也更大,主打「現(xiàn)吃現(xiàn)做+到店自提」,,可以理解為便利店+大食代+星巴克的模式,。
2018年,盒馬繼續(xù)嘗試新業(yè)態(tài),,在上海和北京先后推出線上超市「盒馬云超」,,也就是類似京東和天貓超市的網(wǎng)購配送次日達(dá)。
商品也不再局限于生鮮食品,,而是擴(kuò)大到日用百貨在內(nèi)的20000個SKU,。
2019年,是盒馬最激進(jìn)的一年,,密集推出了5個全新的子業(yè)態(tài),。社區(qū)超市品牌「盒馬mini」,,綜合購物中心品牌「盒馬里」,,前置倉業(yè)務(wù)「盒馬小站」,社區(qū)菜場「盒馬菜市」,,以及依附于門店的智能取餐柜「盒馬Pick’n go」,。
關(guān)于這些業(yè)態(tài)后來的命運(yùn)走向,我放到后面再說,。
2020年,,盒馬推出了「盒馬X會員店」,直接對標(biāo)開市客和山姆的會員倉儲店,。
2021年,,中國零售業(yè)最火熱的兩個風(fēng)口,盒馬也都沒落下,。社區(qū)團(tuán)購打得炮火連天,,盒馬推出了自己的社區(qū)團(tuán)購業(yè)務(wù)「盒馬鄰里」。臨期折扣店開遍全國各地,,盒馬則是推出折扣店「盒馬奧萊」,,專門賣盒馬鮮生的尾貨,。侯毅號稱要把價格做到「周邊生鮮超市的一半以下」。
2022年,,每年都習(xí)慣整點(diǎn)新花樣出來的盒馬,,第一次沒活了。
但到2023年,,盒馬又玩起了新花樣,。隨著折扣店的風(fēng)口從臨期軟折扣變成類似奧樂齊、零食很忙這樣的硬折扣模式,,盒馬也升級了「盒馬奧萊」,,將其變?yōu)橛舱劭鄣辍?/p>
此外,盒馬還推出全新的黑標(biāo)店,,希望對標(biāo)精品超市,,收割城市中產(chǎn)。
至此,,短短8年多的時間里,,盒馬整出了12個截然不同的業(yè)態(tài),可能除了擺地攤,,它把線下商業(yè)能做的都做了個編,,斜杠青年,跨界玩家,,莫過于此,。
而在這8年的跨界史里,2020年可以說是盒馬的分水嶺,。
平價餐食正悄然成為城市居民的新寵,尤其在忙碌的都市生活中,,商超便利店推出的這類餐飲服務(wù)愈發(fā)受到青睞
2024-06-21 16:28:15盒馬要搶快餐店生意了嗎