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過(guò)了臘八就是年 春節(jié)序幕已拉開(kāi)(3)

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2025-01-07 07:31:59  百家號(hào)

如何泡出色澤翠綠的臘八蒜？首先選醋,，陳醋和香醋泡的蒜口感不脆,、顏色不綠，推薦選擇米醋,。其次選蒜,，推薦選擇紫皮蒜，不僅好剝皮,，泡出來(lái)的蒜口感更香脆,、顏色翠綠。然后剝蒜,，要注意不要有破損或劃傷,，將其完整泡入罐中。最后泡蒜,，罐中放入3/4的蒜,，醋沒(méi)過(guò)大蒜即可，在臘八前后泡上,，過(guò)年就能吃上,，還要注意避免接觸高溫。

臘八蒜怎么吃更健康,？佐餐時(shí)每次食用3—5瓣,，建議1—2個(gè)月內(nèi)吃完。取臘八蒜時(shí)使用新筷子,，避免沾水或油,，儲(chǔ)存時(shí)建議放到冰箱里。去年腌制的臘八蒜,，今年不建議再食用,。腹瀉、胃黏膜潰瘍,、肝炎等人群,，不宜食用臘八蒜,。

又是一年臘八到，愿你平安喜樂(lè),，萬(wàn)事“粥”全,！

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)
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