媒體評五星級酒店擺地?cái)?日入三萬引熱議(2)
為了吸引顧客，酒店保留了一些大眾品類如花生,，還推出了廣式燒鵝,、椒麻雞、梅菜扣肉,、麻辣小龍蝦等特色菜品,，這些都需要專業(yè)設(shè)備制作及大廚的獨(dú)特烹飪手法。現(xiàn)場售賣的食品包括熟食,、涼菜和饅頭等,，烤鴨半只35元、整只60元,，小龍蝦38元一斤,，豬蹄每個(gè)48元，各色食品都明碼標(biāo)價(jià),。市民張先生說他來了一個(gè)多小時(shí),，差點(diǎn)沒排上隊(duì)。劉女士則從北三環(huán)開車過來排隊(duì)40分鐘,，買了花卷和饅頭但遺憾沒能買到包子,。王女士和哥哥是通過網(wǎng)絡(luò)社交平臺得知這一信息，出于好奇前來嘗試,。
當(dāng)天最高氣溫達(dá)到38℃,，記者離開時(shí)，酒店攤位上的產(chǎn)品已基本售罄,。雷玉明總結(jié)稱,，火爆的原因在于五星級酒店的優(yōu)勢、食材質(zhì)量,、食品安全保障以及親民的價(jià)格,。面對一些人質(zhì)疑“饑餓營銷”，他表示絕非如此,，而是盡力擴(kuò)大產(chǎn)能,，同時(shí)還要保證客房和宴會廳的需求，“現(xiàn)在酒店全員都調(diào)動起來，大家都在加班加點(diǎn)”,。
這幾天許多同行前來觀摩,，咨詢電話不斷，鄭州市內(nèi)其他酒店也開始效仿進(jìn)行外擺,。
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